![](http://1.bp.blogspot.com/_iNeXDBx-AtI/STxTJpucPKI/AAAAAAAAAkE/EUP6kbLwaVM/s200/sapin.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2sX2Anf9bMl-lrqDlkdiUlVC28cJDcX6bAiN3HK_nzOjRqH0dNdhuuzEOgPVXj9HJGhu_38fXnUd8FaqitvP4MLCZcNxE7MFy8JTo72WT6rn4Yhg4PrPFV0IvxZlj1Ntm57c5harEBPo/s400/Perle%C3%89vaBonhommes.jpg)
Cuisine de Perle Dans la tradition du bistro du 20ème siècle, cuisine familiale, ambiance conviviale. Réservation 01 43 65 98 35
Préparation :
Copyright Perle Zelmanovitch 10,12,13,14 Décembre 2008
Préparation :
Copyright Perle Zelmanovitch 2, 4 Décembre 2008
Préparation :
Copyright Perle Zelmanovitch 25,26,27,28 Novembre 2008
Mayonnaise : 4 cuillères à soupe
Préparation :
Copyright Perle Zelmanovitch 18, 19,20, 21 Novembre 2008
Préparation :
Laisser refroidir avant de déguster !
Copyright Perle Zelmanovitch 11,12,13,14 Novembre 2008
Ingrédients pour 4 personnes :
Sauce d’accompagnement :
Préparation :
Copyright Perle Zelmanovitch 4,5,6,7 Novembre 2008
Garniture :
Préparation :
Copyright Perle Zelmanovitch 21,22, 23,24 Octobre 2008
Préparation :
Servir chaud, et pourquoi pas saupoudrer de parmesan
Copyright Perle Zelmanovitch 14,15, 16,17 Octobre 2008
Préparation :
Préparation:
Copyright Perle Zelmanovitch 30 Septembre ,1,2,3Octobre 2008
Ingrédients pour 4 personnes :
Préparation:
Copyright Perle Zelmanovitch 23,24,25,26 Septembre 2008
Ingrédients pour 4 personnes :
Préparation:
Copyright Perle Zerlmanovitch 16,17,18,19 Septembre 2008
Crème fouettée ‘’ Chantilly’’:
Préparation:
Pêches:
Crème fouettée ‘’ Chantilly’':
Ajouter dans les trous des pêches une cuillère de chantilly pour le goût et l’esthétisme de la présentation.
Copyright Perle Zelmanovitch 8,9,10,11,12 Septembre 2008
Préparation :
La compote
La Pâte
Cuisson
Préparation :
Copyright Perle Zelmanovitch 11, 13 Juin 2008
Préparation:
Ganache chocolat:
Pâte à choux :
Copyright Perle Zelmanovitch 4, 6 juin 2008 (Marie de France uniquement)
Ingrédients pour 4 personnes:
Mayonnaise :
Préparation :
Les œufs durs :
Mayonnaise :
Assemblage des œufs et de la mayonnaise
Sortir le beurre suffisamment à l’avance du réfrigérateur pour qu’il ramollisse.
Préparation :
La compote
La Pâte
Cuisson
Copyright Perle Zelmanovitch 21,23 Mai 2008 Marie de France uniquement
Préparation :
Perle Zelmanovitch 1314,15,16 Mai 2008
Préparation :
Préparation :
Copyright Perle Zelmanovitch 15,16,17,18 Avril 2008