lundi 29 février 2016

Menu du mardi 1 er Mars 2016



Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Terrines, rillettes d’oie, jambon persillé etc… de producteur sont au menu

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais



Entrée

Velouté de courgettes



Plat

Cuisse de Canard sur son lit de lingots

                                                                      

Fromage ou Dessert     

Clafoutis aux  fruits de saison


Un plat unique, la garantie d’un produit frais!



Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable dans la mesure du possible’’ !

vendredi 26 février 2016

Menu du samedi 27 Février 2016

                                         

Menu 20 €
Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison   
Rillettes d’oie, terrines de producteurs etc.… sont à notre
Entrée
Rillettes de thon maison avec ses crevettes fraîches
Sur son lit de roquette
Plat
Le traditionnel gigot du dimanche 
mais le samedi!
Ou Daube provençale de bœuf (Charolais, France)
Dessert
Cheese Cake du samedi
Ou
Dessert surprise de Mamie Perlichon

Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable ‘’! Dans la mesure du possible!

jeudi 25 février 2016

Menu du vendredi 26 Février 2016

Formule à 15€  
Entrée plat, ou plat dessert
 (Menu complet 18 €)
Terrines, rillettes d’oie, jambon  persillé, de producteur sont à notre menu
Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison
Entrée
Velouté poireaux de courgettes

Plat
La fameuse brandade de morue de Perle
ou
Daube provençale de bœuf (Charolais,France)

Fromage ou Dessert
 Riz au lait Mamie Perlichon




Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable dans la mesure du possible’’ !

mercredi 24 février 2016

Menu du jeudi 25 Février 2016


Formule à 15€
Entrée plat ou plat dessert
(Menu complet 18€)
Terrines, rillettes d’oie, jambon  persillé, de producteur sont à notre menu
Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais
Entrée
Velouté poireaux pommes de terre
Plat
Daube provençale de bœuf (Charolais, France)
Fromage ou Dessert
    Cheese Cake du jeudi 
‘’Le Perlinoff’’
                   

Plat unique, garantie de fraîcheur!

mardi 23 février 2016

Mdenu du mercredi 24 Février 2016

Formule à 15€  
Entrée plat ou plat dessert
(Menu complet 18 €)
Terrines, rillettes d’oie, jambon persillé etc…de producteur sont à notre menu
Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais
Entrée
Velouté de légumes oubliés (carottes violettes)

Plat
Cuisse de lapin de la chasseresse Perle

Fromage ou Dessert     
Gâteau au chocolat du mercredi


Un plat unique, la garantie d’un produit frais!

lundi 22 février 2016

Menu du mardi 22 février 2016



Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Terrines, rillettes d’oie, jambon persillé etc… de producteur sont au menu

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais



Entrée

Velouté de brocolis



Plat

Chili con carné El Perlitta

                                                                      

Fromage ou Dessert     

Clafoutis aux  fruits de saison

Un plat unique, la garantie d’un produit frais!



Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable dans la mesure du possible’’ !

vendredi 19 février 2016

Menu du samedi 20 Février 2016

                                         
Menu 20 €
Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison   
Rillettes d’oie, terrines de producteurs etc.… sont à notre
Entrée
Velouté de champignons
et son filet d’huile d’olive à la truffe

Plat
Cassoulet 
avec ses cuisses de  confit de canard

Dessert
Cheese Cake du samedi
Ou
Dessert surprise de Mamie Perlichon

Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable ‘’! Dans la mesure du possible!

Menu du vendredi 19 février 2016

Formule à 15€  
Entrée plat, ou plat dessert
 (Menu complet 18 €)
Terrines, rillettes d’oie, jambon  persillé, de producteur sont à notre menu
Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais
Entrée
Velouté de tomates
Plat
Filet de lieu jaune ou dos de lieu noir 
à la façon de Perle
Ou   
Blanquette de Veau (Origine France)
Fromage ou Dessert
 Baba Perlorhum



Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable dans la mesure du possible’’ !

mercredi 17 février 2016

Mnu du jeudi 18 Février 2016


Formule à 15€
Entrée plat ou plat dessert
(Menu complet 18€)
Terrines, rillettes d’oie, jambon  persillé, de producteur sont à notre menu
Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais
Entrée
Velouté aux légumes oubliés (carottes blanches)
Plat
Blanquette de veau (Originee,France)
Fromage ou Dessert
    Cheese Cake du jeudi ‘’Le Perlinoff’’
                   

Plat unique, garantie de fraîcheur!

mardi 16 février 2016

Menu du mercredi 17 Février 2016

Formule à 15€  
Entrée plat ou plat dessert
(Menu complet 18 €)
Terrines, rillettes d’oie, jambon persillé etc…de producteur sont à notre menu
Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais
Entrée
Velouté de blé d’Inde (Mais)

Plat
Le fameux hachis Parmentier de Perle

Fromage ou Dessert     
Gâteau au chocolat du mercredi


Un plat unique, la garantie d’un produit frais!

Menu du mardi 16 Février 2016



Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Terrines, rillettes d’oie, jambon persillé etc… de producteur sont au menu

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais



Entrée

Velouté de courgettes



Plat

Cuisse de poulet fermier du Gers

 Et son gratin de cardes

                                                                      

Fromage ou Dessert     

Tarte Normande

Un plat unique, la garantie d’un produit frais!

Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable dans la mesure du possible’’ !

vendredi 12 février 2016

Menu du samedi 13 Février 2016

                                         
Menu 20 €
Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison   
Rillettes d’oie, terrines de producteurs etc.… sont à notre
Entrée
Quenelle de brochet en gratin

Plat
Sauté d’agneau sur son lit de semoule

Dessert
Cheese Cake du samedi
Ou
Le riz au lait de Mamie Perlichon


Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable ‘’! Dans la mesure du possible!

Menu du vendredi 12 Février 2016



Formule à 15€  

Entrée plat, ou plat dessert

 (Menu complet 18 €)

Terrines, rillettes d’oie, jambon  persillé, de producteur sont à notre menu

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais

Entrée

Velouté de Brocolis



Plat

Dos de cabillaud à la façon de Perle

Ou filet de saumon (Ecosse Label Rouge)

Ou Goulasch de bœuf (Blonde d’Aquitaine France)   quantité limité



Fromage ou Dessert

 Riz au lait Mamie Perlichon





Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable dans la mesure du possible’

mercredi 10 février 2016

Menu du jeudi 11 Février 2016


Formule à 15€
Entrée plat ou plat dessert
(Menu complet 18€)
Terrines, rillettes d’oie, jambon  persillé, de producteur sont à notre menu
Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais
Entrée
Velouté poireaux pommes de terre
Plat
Goulasch de bœuf
(Blonde d’Aquitaine,France)e 
Fromage ou Dessert
    Cheese Cake du jeudi ‘’Le Perlinoff’’
                  

Plat unique, garantie de fraîcheur!

mardi 9 février 2016

Menu du mercredi 10 Février 2016

Formule à 15€  
Entrée plat ou plat dessert
(Menu complet 18 €)
Terrines, rillettes d’oie, jambon persillé etc…de producteur sont à notre menu
Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais
Entrée


Plat
Les paupiettes de Perlette la reine des paupiettes de veau

Fromage ou Dessert     
Gâteau au chocolat du mercredi

Un plat unique, la garantie d’un produit frais!

Menu du mardi 9 février 2016



Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Terrines, rillettes d’oie, jambon persillé etc… de producteur sont au menu

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais



Entrée

Velouté de tomates

Plat

Coq au vin

Ou magret de canard (quantité limité)                                

Fromage ou Dessert     

Clafoutis aux  fruits de saison



Un plat unique, la garantie d’un produit frais!



Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable dans la mesure du possible’’ !

vendredi 5 février 2016

Menu du samedi 6 février 2016




Menu 20 €
Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison   
Rillettes d’oie, terrines de producteurs etc.… sont à notre
Entrée
Velouté de champignons 
et son filet d’huile d’olive à la truffe
Plat

Coq au vin
Dessert
Cheese Cake du samedi
Ou
Le dessert  surprise de Mamie Perlichon


Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable ‘’! Dans la mesure du possible!