samedi 31 mai 2014

Menu du Samedi 31 Mai 2014


Menu19.50€

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison   

Rillettes d’oie, terrines de producteurs etc.… sont à notre menu

Entrée

La noix de Saint-Jacques à la façon de Perle

Ou Melon et son jambon de pays                                                           

Plat

 

Cassoulet au confit de Canard

 

   Dessert
Cheese Cake du samedi
Ou
Le dessert d’Alinos

  

Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable ‘’! Dans la mesure du possible!

jeudi 29 mai 2014

Vendredi 30 Mai 2014, jour de Brandade de Morue


Formule à 14€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 17 €)

Terrines, rillettes d’oie, jambon  persillé, de producteur sont à notre menu

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison

 

Entrée

Salade de crudités

Ou

Melon

Plat

A la demande générale
 la Brandade de Morue de  Perle

          
Fromage ou Dessert

 Baba Perlorhum

 

Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable dans la mesure du possible’’ !

mercredi 28 mai 2014

Menu du jeudi de l'Ascension, 28 Mai 2014


Peinture de Dominique Weill
Menu19.50€

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison   

Rillettes d’oie, terrines de producteurs etc.… sont à notre menu

Entrée

La noix de Saint Jacques sur son lit de poireaux

Ou melon, jambon de pays

 Plat
 
Filet de bœuf Strogonoff à la Perlinoff
                                      (bœuf origine France)                                                                            

            Dessert
Cheese Cake de l’ascension ‘’ Le Perlinoff ‘’

Ou
Le dessert d’Alinos
 

Un plat unique, la garantie de produit frais

Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable ‘’! Dans la mesure du possible!

mardi 27 mai 2014

Menu du mercredi 28 Mai 2014


Formule à 14€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 17 €)

Terrines, rillettes d’oie, jambon  persillé, de producteur sont à notre menu

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison

 

Entrée

Salade grecque Perlikonos 

 
Plat

Pièce de veau (Bas carré, origine France)

                                                                                       

Fromage ou Dessert     

Gâteau au chocolat du mercredi

  

Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable dans la mesure du possible’’ !

lundi 26 mai 2014

Menu du mardi 27 Mai 2014



Formule à 14€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 17 €)

Terrines, rillettes d’oie, jambon  persillé, de producteur sont à notre menu

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais

 
Entrée
Carottes râpées à la façon de Perle
Ou  Melon 

Plat
Poulet Basquaise
                                     

Fromage ou Dessert     
Crumble aux poires
 

 

Un plat unique, la garantie d’un produit frais!

 
Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable dans la mesure du possible’’

vendredi 23 mai 2014

Menu du samedi 24 Mau 2014


Peinture de Dominique Weil www.dominiqueweil.fr
Menu19.50€

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison   

Rillettes d’oie, terrines de producteurs etc.… sont à notre menu

Entrée

Quiche Loraine ou Lentilles et ses lamelles de saumon fumé

Ou Melon et son jambon de pays                                                           
Plat
 
Rissoto et ses noix de Saint Jacques

    Dessert

Cheese Cake du samedi ‘’le Perlinoff’’

Ou

Le dessert d’Alinos

 

Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable ‘’! Dans la mesure du possible!

Menu du vendredi 23 mai 2014


Formule à 14€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 17 €)

Terrines, rillettes d’oie, jambon  persillé, de producteur sont à notre menu

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison

 

Entrée

Salade de lentilles
Ou
Melon

Plat

Filet de Julienne à la façon de  Perle   

Ou
Chili con carné el Perlitta

 

Fromage ou Dessert

 Riz au lait de Tata Perlette

 

Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable dans la mesure du possible’’ !

mercredi 21 mai 2014

Menu du jeudi 22 Mai 2014


Origine France ''Charolais''
Formule à 14€

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 17€)

Terrines, rillettes d’oie, jambon  persillé, de producteur sont à notre menu

 

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais 

Entrée

Salade d’endives roquefort et noix

                                                                                             

Plat



Bœuf Bourguignon (Charolais, France)

 

Fromage ou Dessert

    Cheese Cake du mercredi ‘’Le Perlinoff’’

 

mardi 20 mai 2014

Menu du mercredi 21 Mai 20914




Formule à 14€  

Entrée plat ou plat dessert

 
(Menu complet 17 €)

Terrines, rillettes d’oie, jambon  persillé, de producteur sont à notre menu

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison 
Entrée
Salade de cruditées accommodée à la Perlichon  

 

Plat
Chili con carné à la Perlitta

                                                                                       

Fromage ou Dessert     
Gâteau au chocolat du mercredi

  

Un plat unique, la garantie d’un produit frais!

 
Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable dans la mesure du possible’’ !

lundi 19 mai 2014

Menu du mardi 20 Mai 2014


Formule à 14€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 17 €)

Terrines, rillettes d’oie, jambon  persillé, de producteur sont à notre menu

 
Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais

 

Entrée
Céleri à la façon de Perle
Ou  Melon
 

Plat
Cuisse de pintade fermière sur son lit de choucroute

                                                                                      

Fromage ou Dessert     
 
Clafoutis aux abricots

  

Un plat unique, la garantie d’un produit frais! 

Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable dans la mesure du possible’’ !

Cuisine de Perle selectionnée dans les meilleurs tables de Saint-Mandé par l'Express


vendredi 16 mai 2014

Menu du samedi 17 Mai 2014


Menu19.50€

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison   

Rillettes d’oie, terrines de producteurs etc.… sont à notre menu

 

Entrée

·       Mozzarella de buffle et ses tomates cerise

Ou Melon et son jambon de pays  

                                                 Plat
 
·       Coq qu vin

Ou
·       Saumon Label rouge

 
Dessert
·       Cheese Cake du samedi

Ou

·       Poire pochée et son sorbet

 

 
Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable ‘’! Dans la mesure du possible

Menu du vendredi 16 Mai 2014


Formule à 14€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 17 €)

Terrines, rillettes d’oie, jambon  persillé, de producteur sont à notre menu

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison

 

Entrée

Salade de champignons de Paris

 

Plat

Filet de truite(Pêchée en France ,Landes ) à la façon
de Perle                 

                                                                                       

Fromage ou Dessert

 Clafoutis aux Nectarines

 

 

Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable dans la mesure du possible’’ !

mercredi 14 mai 2014

Menu du jeudi 14 Mai 2014

Merci à l'Express de nous avoir cité dans les bonnes tables de Saint-Mandé


Formule à 14€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 17 €)

Terrines, rillettes d’oie, jambon  persillé, de producteur sont à notre menu

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais
 

Entrée

Salade grecque Perlakis
 

Plat

Sauté d’agneau façon tagine dans son lit de semoule

                                                                                      

Fromage ou Dessert     

Cheese cake du mercredi ‘’Le Perlinoff’’

 

Un plat unique, la garantie d’un produit frais!

 

Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable dans la mesure du possible’’ !

mardi 13 mai 2014

Menu du mercredi 14 Mai 2014


Formule à 14€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 17 €)

Terrines, rillettes d’oie, jambon  persillé, de producteur sont à notre menu

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison

 

Entrée

Salade de choux

 

Plat

Le fameux hachis Parmentier de Perle

                                                                                       

Fromage ou Dessert     

Gâteau au chocolat du mercredi

 
 

Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable dans la mesure du possible’’ !

lundi 12 mai 2014

Menu du mardi 13 Mai 2014


Formule à 14€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 17 €)

Terrines, rillettes d’oie, jambon  persillé, de producteur sont à notre menu

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais

 
Entrée

Betteraves à la saveur Perlesque
 
Plat

Cuisse de lapin de la chasseresse Perle

                                                                                      

Fromage ou Dessert      

Clafoutis aux fruits de saison

 

Un plat unique, la garantie d’un produit frais!
 

Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable dans la mesure du possible’’ !