mardi 23 octobre 2018

Déjeuner du mercredi 24 otobre 2018



Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais

Entrée

Endives pommes noix et fromage de brebis

Terrines ou rillettes d’oie ou jambon persillé etc… de producteur



Plat

Cuisse de lapin de la chasseresse Perlette

Ou cuisse de poulet fermier Label Rouge

(quantité très limitée!)

Fromage ou Dessert     

Le gâteau au chocolat du mercrediet bien d’autres

lundi 22 octobre 2018

Déjeuner du mardi 23 octobre 2018


                    
  Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Cuisine maison avec des produits frais de saison

Entrée
Betterave aux saveurs Perlesque

Terrines, rillettes, jambon persillé, mousse de foie de canard

de producteur sont au menu

Plat

Cuisse de poulet Label Rouge

et son gratin de gnocchis à la Niçoise

Fromage ou Dessert     

Clafoutis aux fruits de saison, et bien d’autres!

vendredi 19 octobre 2018

Déjeuner du samedi 20 octobre 2018



Menu  22 €
Cuisinés maison avec des produits frais

Entrée
Rillettes de sardines et ses crevettes fraîches
Terrines, rillettes d’oie, jambon persillé etc… de producteur sont au menu
Plat
Cuisse de Confit de canard
et ses pommes de terre Grenailles
Ou autre option sur demande en quantité limitée!
Fromage ou Dessert
Cheese Cake du samedi le ‘’Perlinoff’’Et bien d’autres

Déjeuner du vendredi 19 octobre 2018

Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais

Entrée

 Blancs de poireaux 
Terrines, rillettes d’oie, jambon persillé etc… de producteur sont au menu

Plat

Filet de Merlu ( colin) 
à la façon de Perle  
  ou 
filet de saumon Label rouge (Ecosse)

 en papillotes  

ou Sauté de veau à la Corse quantité très limité!

Fromage ou Dessert     

Baba Perlorhum 

et bien d’autres

mercredi 17 octobre 2018

Déjeuner du jeudi 18 octobre 2018



Formule à 15€  




Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Cuisine maison avec des produits frais

Entrée
Salade de choux à la mode de chez nous!

Terrines ou rillettes d’oie ou jambon persillé etc

Plat

Sauté de veau (origine France)
à la Corse 




  Fromage ou Dessert     

Cheese cake ‘’Le Perlinoff’’

Et bien d’autres…

mardi 16 octobre 2018

Déjeuner du mercredi 17 octobre 2018



Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Terrines, rillettes d’oie, jambon persillé etc… de producteur sont au menu

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais

Entrée

Carottes râpées aux saveurs Perlesque

Plat

Tomate farcies (uniquement bœuf)

Autre option disponible quantité très limité!



Fromage ou Dessert     

Le gâteau au chocolat du mercredi,
et bien d'autres!

lundi 15 octobre 2018

Déjeuner du mardi 16 octobre 2018



Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Cuisine maison avec des produits frais de saison

Entrée

Filet de maquereau poivré fumé sur son lit de salade

Terrines ou rillettes ou jambon persillé ou mousse de foie de canard

de producteur…

Plat

Cuisse de pintades (origine France)

Sur son lit de choucroute au Riesling

Fromage ou Dessert     

Clafoutis aux fruits de saison,

et bien d’autres!

vendredi 12 octobre 2018

Déjeuner du samedi 13 octobre 2018

 
Menu  22 €
Cuisinés maison avec des produits frais

Entrée
Poêlée de pleurotes  
Terrines ou rillettes d’oie ou jambon persillé etc… de producteur

Plat
Sauté d’agneau sur son lit de semoule
Ou filet de saumon Label Rouge (Ecosse) en papillote
Quantité limitée

Fromage ou Dessert
Cheese Cake du samedi le ‘’Perlinoff’’Et bien d’autres




Déjeuner du vendredi 12 octobre 2018



Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais

Entrée

 Champignons de Paris de son fromage blancs aux herbe

Terrines, rillettes d’oie, jambon persillé etc… de producteur sont au menu

Plat

Dos de lieu noir à la façon de Perle                                                               ou filet de saumon Label rouge (Ecosse)

 en papillotes  

Autre option en quantité très limité!

Fromage ou Dessert     

Clafoutis aux fruits de saison

et bien d’autres