mercredi 29 juin 2016

Menu du jeudi 30 juin 2016





Formule à 15€

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18€)

Entrée

Filet de maquereau poivré fumé sur son lit de salade

Assortiment de terrines (rillettes d’oie jambon persillé)

ou melon

Plat

Pièce de veau (Bas carré, origine France)

et ses coquillettes

Fromage ou Dessert

Cheese Cake du jeudi ‘’Le Perlinoff’’

mardi 28 juin 2016

Menu du mercredi 29 Juin 2016



Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Tous les plats (sauf terinnes etc…) proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais

Entrée

Betterave aux saveurs Perlesque

Assortiment de Terrines
(rillettes d’oie, jambon persillé) 

Ou melon


Plat

Poulet Basquaise



Fromage ou Dessert     

Gâteau au chocolat



Un plat unique, la garantie d’un produit frais!

Menu du mardi 28 juin 2016



Formule à 15€ 

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)  

Entrée

 ?

Assortiment de terrines(Producteur)

Ou melon

Plat

Les paupiettes de Perlette,
la reine de paupiettes de veau

Fromage ou Dessert     

Clafoutis aux  fruits de saison





Un plat unique, la garantie d’un produit frais!

Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable dans la mesure du possible’’

samedi 25 juin 2016

Menu du samedi 25 juin 2016



 Menu  20 €

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais



Entrée

Petite brandade de morue de Perle

Salade de lentilles et ses lamelles de saumon fumé

Ou Assortiment de terrines(Producteur)

Ou melon au jambon



Plat

Risotto de légumes

et ses lamelles d’aiguillettes de canard

                                                                      

Fromage ou Dessert     

Cheese Cake du samedi le ‘’Perlinoff’’

Ou le dessert surprise de Mamie Perlichon



Un plat unique, la garantie d’un produit frais!

Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable dans la mesure du possible’’ !

jeudi 23 juin 2016

Menu du vendredi 24 juin, jour de Brandade...




Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)  

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais

Entrée

Assortiment de terrines(Producteur)

Ou melon

Plat

La fameuse Brandade de Morue de Perle 

Ou Veau Marengo (quantité très limité)                                                                  

Fromage ou Dessert     

Baba Perlorhum



Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable dans la mesure du possible’’ !

mercredi 22 juin 2016

Menu du jeudi 23 Juin 2016



 


Formule à 15€

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18€)

Terrines, rillettes d’oie, jambon  persillé, de producteur sont à notre menu

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais

Entrée

Salade d’endive, noix, pomme, fromage de brebis

ou melon

Plat

Veau Marengo (origine France)

Fromage ou Dessert

Cheese Cake du jeudi
‘’Le Perlinoff’’

mardi 21 juin 2016

Menu du mercredi 22 Juin 2016



Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Tous les plats (sauf terrines etc…) proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais

Entrée

Salade de champignon de Paris herbes et fromage blanc

Assortiment de Terrines (rillettes d’oie, jambon persillé) 

Ou melon



Plat

Les boulettes au parfum d’Orient de Mamie Perlette



Fromage ou Dessert     

Gâteau au chocolat



Un plat unique, la garantie d’un produit frais!

Menu du mardi 21 juin 2016



Formule à 15€ 

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)  

Entrée

 Betterave aux saveurs  Perlesque

Assortiment de terrines(Producteur)

Ou melon

Plat

Cuisse de lapin chasseur

Fromage ou Dessert     

Clafoutis aux  fruits de saison

 

 

Un plat unique, la garantie d’un produit frais!

Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable dans la mesure du possible’’

vendredi 17 juin 2016

Menu du samedi 18 juin 2016



                                         

Menu 20 €

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison   

Rillettes d’oie, terrines de producteurs etc.… sont à notre menu

Entrée

Gratin de quenelles de brochet

Ou melon au jambon

Plat

Coq au Riesling
Ou filet de Merlu à la façon de Perle
Dessert

Cheese Cake du samedi

Ou

Le dessert surprise de Mamie Perlichon

Menu du vendredi 17 juin 2016




Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)  

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais

Entrée

Tomates  cerises mozzarella

Assortiment de terrines(Producteur)

Ou melon

Plat

Filet de lieu jaune ou de merlu
à la façon de Perle 

Ou
Bœuf Bourguignon Charolais
  (quantité limité)                                                     

Fromage ou Dessert     

Riz au lait Mamie Perlichon



Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable dans la mesure du possible’’ !

mercredi 15 juin 2016

men u du jeudi 16 juin 2016


Formule à 15€
Entrée plat ou plat dessert
(Menu complet 18€)
Terrines, rillettes d’oie, jambon  persillé, de producteur sont à notre menu
Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais
Entrée
Radis, fromage blanc et herbe
ou melon
Plat
Bœuf Bourguignon
(Charolais, France)
Fromage ou Dessert

Cheese Cake du jeudi ‘’Le Perlinoff’’

mardi 14 juin 2016

Menu du mercredi 14 juin 2016



Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Tous les plats ( sauf terinnes etc…)proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais

Entrée

Carottes râpées à la façon de Perle

Assortiment de Terrines
(rillettes d’oie, jambon persillé) 

Ou melon

Plat

Cuisse de poulet du Gers Label Rouge

et ses gnocchis à la niçoise

Fromage ou Dessert     

Gâteau au chocolat

Un plat unique, la garantie d’un produit frais!

menu du mardi 14 juin 2016



Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)  

Entrée

 Crudité à la façon de Perle

Assortiment de terrines(Producteur)

Ou melon

Plat

Chili con carné el Perlitta

Fromage ou Dessert     

Clafoutis aux  fruits de saison





Un plat unique, la garantie d’un produit frais!

Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable dans la mesure du possible’’

vendredi 10 juin 2016

Menu du samedi 11 juin 2016

                                         
Menu 20 €
Tous les plats cuisinés proposés sur ce menu sont maison   
Entrée
Assiette de terrines de Perle
        Ou Fromage de chèvre sur son lit de salade
ou melon au jambon
Plat
Cuisse de confit de canard et ses pommes grenailles
Ou dos de cabillaud à la façon de Perle (quantité limité)
Dessert
Cheese Cake du samedi
Ou

Le dessert surprise de Mamie Perlichon

Menu du vendredi 10 juin 2016



Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)  

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais

Entrée

Assortiment de terrines( Producteur)

Ou melon


Plat

Dos de cabillaud à la façon de Perle 

Ou
Sauté de veau (quantité très limité)   
                               

Fromage ou Dessert     

Baba Perlorhum

Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable dans la mesure du possible’’ !

jeudi 9 juin 2016

Menu du jeudi 9 juin 2016


Formule à 15€
Entrée plat ou plat dessert
(Menu complet 18€)
Tous les plats (sauf terrines…) proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais
Entrée
Assortiment de terrines (rillettes d’oie jambon persillé)
ou melon
Plat
Sauté de veau origine France
Fromage ou Dessert

Cheese Cake du jeudi 
‘’Le Perlinoff’’

mercredi 8 juin 2016

Menu du mercredi 8 juin 2016

Formule à 15€  
Entrée plat ou plat dessert
(Menu complet 18 €)

Tous les plats ( sauf terinnes etc…)proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais
Entrée
Assortiment de Terrines (rillettes d’oie, jambon persillé)  
Ou melon
Plat
Cuisse de canard sur son lit de lingots
Fromage ou Dessert     
Clafoutis aux cerises


Un plat unique, la garantie d’un produit frais!

mardi 7 juin 2016

Suite à l'immense succés de l'événement ''Esprit Grandville"



Nous sommes exceptionnellement fermés ce mardi 7 Juin

Perle sera reposée et disponible

pour le déjeuner du mercredi 8 juin

Merci de votre compréhension

Alain
Vu dans le Parisien

Saint-Mandé : Bénabar en voisin pour l’Esprit Grandville

| MAJ :
Saint-Mandé, samedi. Venu en voisin, Bénabar (au centre) a chanté « Les vacances au bord de la mer » de Jonasz, écrite par Pierre Grosz présent lui aussi (2e à gauche)
Saint-Mandé, samedi. Venu en voisin, Bénabar (au centre) a chanté « Les vacances au bord de la mer » de Jonasz, écrite par Pierre Grosz présent lui aussi (2e à gauche) (DR.)

Le succès fut immense, ce week-end, dans la rue Grandville, à Saint-Mandé, lors des premières journées festives, culturelles et militantes concoctées par l’association Esprit Grandville.

Du dévoilement de la plaque dédiée au caricaturiste du XIXe siècle, au concert de clôture du dimanche soir, plus de 1 000 personnes ont savouré les prestations de théâtre, poésie, chant, magie… Samedi, le chanteur Bénébar est venu en voisin-citoyen. Assis au piano installé dans le bistrot « La Cuisine de Perle », il a interprété la chanson de Michel Jonasz, « Des vacances au bord de la mer » écrite par le parolier Pierre Grosz, présent lui aussi. Un tube repris par tous. « Ces trois jours étaient intenses », indique Alain Zelmanovitch, l’un des membres de l’association Esprit Grandville.