dimanche 23 juin 2019

Menu spécial grande chaleur et menu classique, il est préférable de réserver si vous souhaitez déjeuner en terrasse:0143659835


           

FORMULE SPECIALE CANICULE

18 €

EN RAISON DES GRANDES CHALEURS PERLE


VOUS PROPOSE 
EN PLUS DU MENU TRADITIONEL  POSSIBILITE  D’UNE ASSIETTE FROIDE GOURMANDE
ou AUTRE OPTION VEGETARIENNE AVEC SAUMON FUME
Dessert du jour
et biens d'autres!
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 Formule Classique 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu classique complet 18 €)

Cuisine maison avec des produits frais de saison

Entrée

Filet de maquereau poivré fumé sur son lit de salade

Ou melon

ou Terrines de lapin, rillettes d’oie, jambon persillé mousse de foie de canard

Plat

Cuisse de pintade fermière (volaille Française) 
sur son lit de choucroute

Fromage ou Dessert     

Clafoutis aux fruits de saison, 
et bien d’autres!

samedi 22 juin 2019

Déjeuner du samedi 22 juin 2019





Menu  22 €

Cuisinés maison avec des produits frais

Entrée

Tomates mozzarella

Ou melon au jambon

Terrines ou rillettes d’oie ou jambon persillé etc…
de producteur

Plat

Cuisse de confit de canard

et ses pommes grenailles

Filet de saumon Ireland ‘’Bio’’ en papillote

Fromage ou Dessert

Cheese Cake du samedi le ‘’Perlinoff’’

Clafoutis aux cerises,

et bien d’autres …

vendredi 21 juin 2019

Déjeuner du vendredi 21 juin 2019, ce soir Fête de la musique à partir de 20h .....assiette gormande etc...



Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais

Entrée

 Champignons de Paris dans sons fromage blanc aux herbes

Ou melon

Ou Terrines, rillettes d’oie, jambon persillé etc… de producteur

Plat

Dos de lieu noir à la façon de Perle                                                               ou filet de truite en papillotes  

Fromage ou Dessert     

Riz au lait Mamie Perlichon

et bien d’autres
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file:///C:/Users/USER/Desktop/MenuetdiversMars2011-2017/menu%20fetedelamusique2019.pdf

mercredi 19 juin 2019

Menu du jeudi 20 juin 2019 réservation 0143659835



Réservation 0143659835

Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Cuisine maison avec des produits frais

Entrée
Salade d’endives
fromage brebis pommes et noix
Ou melon

ouTerrines, rillettes d’oie, jambon persillé etc…   

Plat

Sauté de veau (origine France) à la Corse



Fromage ou Dessert




Cheese cake ‘’Le Perlinoff’


Et bien d’autres…

mardi 18 juin 2019

Menu du mercredi 19 juin 2019, pour la fête de la musique réservation 0143659835




Réservation 0143659835

Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais

Entrée

Salade de choux à la mode de chez nous…

Ou Terrines ou rillettes d’oie ou jambon persillé etc… de producteur

Plat

Le très demandé pain de viande (bœuf et veau)



Fromage ou Dessert     


Le gâteau au chocolat du mercredi et bien d’autres!

lundi 17 juin 2019

Déjeuner du mardi 18 juin2019, les réservations pour la fête de la musique 0143659835



Réservation 0143659835
Formule 
15€  

Entrée plat
ou plat dessert


Menu complet 18€ 

Cuisine maison avec des produits frais de saison

Entrée

Betteraves aux saveurs Perlesque

Ou melon

Ou Terrines, rillettes, jambon persillé, mousse de foie de canard

de producteurs



Plat

Poulet Basquaise

                    

Fromage ou Dessert     

Clafoutis aux  fruits de saison

et bien d’autres!

Réservation 01 43 65 98 35


vendredi 14 juin 2019

Déjeuner du samedi 15 juin 2019, réservation 0143659835


 

Menu  22 €

Cuisinés maison avec des produits frais

Entrée

Salade de lentilles et ses lamelles de saumon fumé

Ou melon au jambon

Terrines ou rillettes d’oie ou jambon persillé etc… de producteur

Plat

Sauté d’agneau aux saveurs estivales

sur son lit de semoules

Filet de saumon Ireland ‘’Bio’’ en papillote

Ou autre option sur demande !

Fromage ou Dessert

Cheese Cake du samedi le ‘’Perlinoff’’

Clafoutis aux cerises, et bien d’autres …

Déjeuner du vendredi 14 juin 2019


Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais

Entrée

 Carottes râpées au saveur Perlesque

Ou melon

Ou Terrines, rillettes d’oie, jambon persillé etc… de producteur

Plat

Dos de lieu noir 
à la façon de Perle  
ou filet de saumon Bio 
(France, Pays Basque)

en papillotes  

Fromage ou Dessert     

Baba Perlorhum 
et bien d'autres!

mercredi 12 juin 2019

Déjeuner du jeudi 13 juin 2019



Formule 15 €

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Cuisine maison avec des produits frais

Entrée



Radis dans son fromage blanc aux herbes

Ou melon

Ou Terrines, rillettes d’oie, jambon persillé etc… de producteur

Plat

Daube de bœuf  Provençale  (origine UE)




Fromage ou Dessert

Cheese cake ‘’Le Perlinoff’

et bien d’autre

mardi 11 juin 2019

Déjeuner du mercredi 12 juin 2019



Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais

Entrée

Crudités aux saveurs Perlesque

Ou Terrines ou rillettes d’oie ou jambon persillé etc… de producteur

Plat

Cuisse de lapin façon chasseur

Autres options (quantité limité)

Fromage ou Dessert
Le gateau au chocolat du mercredi et bien d’autres!

lundi 10 juin 2019

Déjeuner du mardi 11 juin 2019



Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Cuisine maison avec des produits frais de saison

Entrée

Filet de maquereau fumé poivré

sur son lit de salade

Ou melon

Ou Terrines, rillettes, jambon persillé, mousse de foie de canard

de producteurs

Plat

Cuisse de Canard (volaille Française)

sur son lit de lingots

autre option sur demande en quantité limitée!

Fromage ou Dessert

Clafoutis aux  fruits de saison, et bien d’autres!

vendredi 7 juin 2019

Déjeuner du samedi 8 juin 2019

Cuisine maison avec des produits frais

Entrée

Magret de canard fumé

et salade de pommes de terre

Ou Terrines, ou rillettes d’oie ou jambon persillé etc… de producteur



Plat

Coq au Riesling à la façon de Perle

Ou Filet de truite ( bio ‘’France’’)  en papillote!

Autre option en quantité très limité



Fromage ou Dessert

Cheese Cake du samedi le ‘’Perlinoff’’

Ou Riz au lait Mamie Perlichon

Et bien d’autres !

Déjeuner du vendredi 7 juin 2019



Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais

Entrée

 Champignon de Paris

dans son fromage Blanc aux herbes

Terrines, rillettes d’oie, jambon persillé etc… de producteur sont au menu

Plat

Pavé de Merlu (colin) 
à la façon de Perle  
ou Dos filet de truite Bio ( France) 
en papillotes  



Fromage ou Dessert     

Riz au lait Mamie Perlichon

et bien d’autres

mercredi 5 juin 2019

Déjeuner du jeudi 6 juin 2019



Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Cuisine maison avec des produits frais

Entrée

Salade d’endives pommes noix et roquefort

Ou melon

Terrines, rillettes d’oie, jambon persillé etc… de producteur sont au menu



Plat

Veau Marengo (origine France)




  Fromage ou Dessert
Cheese cake
''Le Perlinoff''   




Et bien d’autres…

mardi 4 juin 2019

Déjeuner du mercredi 5 juin 2019



Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais

Entrée

Salade de céleris à la façon de Perle

Ou melon

Terrines, rillettes d’oie, jambon persillé etc… de producteur sont au menu

Plat

Paupiettes de veau de Perlette la reine des paupiettes…

Fromage ou Dessert     




Le gâteau au chocolat du mercredi
et bien d'autres! 
           

lundi 3 juin 2019

Déjeuner du mardi 4 juin 2019



Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Cuisine maison avec des produits frais de saison

Entrée

Betterave aux saveurs Perlesque

Ou melon

Ou Terrines, rillettes, jambon persillé, mousse de foie de canard

de producteurs



Plat

Le très demandé Chili Con Carné
El Perlitta


Fromage ou Dessert

Clafoutis aux  fruits de saison,

et bien d’autres!