mercredi 24 avril 2024

Déjeuner du mardi 23 avril 2024

           LA CUISINE DE PERLE

SUGGESTIONS DU MIDI  

Du mardi au vendredi de 12h à 14h   


Entrée + Plat ou Plat + dessert  22€ 

Entrée + Plat + dessert  25€ 


Entrée 

Crème Vichyssoise, chips de bacon

Terrine de campagne, toast de pain et cornichons


Plats

Poire de boeuf sauce bleu d’Auvergne, gratin dauphinois

Filet de bar sauce chimichurri, purée de carottes des sables 


Dessert

Mi-cuit au chocolat, crème anglaise

Poire pochée en crumble, crème légère


lundi 25 mars 2024

Réouverture le 8 avril 2024 avec une nouvelle énergie!!!

 



Après 13 années 

Perle et Alain passe le relais, une nouvelle équipe vous

recevra à partir du


Lundi 8 avril 2024


Guillaume bonifiera Cuisine de Perle  

  Merci pour votre fidélité, quel  plaisir de vous

recevoir, que de bons moments ! 

Nous nous rencontrerons chez Cuisine de Perle, 

mais nous serons clients ! 

  Donc à bientôt.




vendredi 22 mars 2024

Dernier déjeuner avant passage du relais!!! samedi 23 mars 2024, réservation 0143659835 ( en raison des prévisions météo le nombre de places est limitée)

 


Dernier déjeuner avant passage du relais!!!


samedi 23 mars 2024

     27 €

                                             Entrée

     Velouté de champignons et ses brisures de foie gras.

      ou nos traditionnelles terrines

Plat

        Cuisse de confit de canard sur son lit de Mogettes

        ou l’emblématique saumon papillote ‘’signature de Perle’



            Fromage ou dessert

     L'ultime Cheese cake bien connu le ‘’ Perlinoff’’

                                              et bien d’autres…

          

 Merci pour votre bienveillance durant les 13 dernières années,

vos gestes de sympathie nous émeuvent 

                                                Perle, Alain


Déjeuner du vendredi 22 Mars 2024. Réservation: Tel: 01 43 65 98 35 Avant dernier jour avant passage du relais....

   Cuisine de Perle

Déjeuner du vendredi 22 Mars 2024


Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais


Entrée plat ou plat dessert 22 €

Menu complet 24 €  

Entrée      

Velouté d’épinards

ou Terrine ou rillettes de canard 

ou mousse de foie de canard ou jambon persillé

Plat

Dos de lieu noir   

ou Filet de saumon en  papillote 

autre option possible ( Cuisse de pintade )                                                                                  


Dessert ou fromages    

 Riz au lait Mamie Perlichon

 Clafoutis au fruits de saison et bien d’autres…

                

    C:\Users\USER\Desktop\QcodecuisinedePerlenoiretblanc.jpg  Réservation: Tel: 01 43 65 98 35  

mercredi 20 mars 2024

Réservation 01 43 65 98 35.Déjeuner du jeudi 21mars 2024; Dernière semaine avant passage de relais...

      Cuisine de Perle

 Déjeuner du jeudi 21 mars 2024 

( dernière semaine avant passage de relais )   

Formule à 22,00€

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 24,00 €)

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais

Entrée

Velouté de cresson 

Ou Terrines ou rillettes de volaille ou mousse de foie de volaille, etc…

Plat

 Ultime sauté d’agneau aux saveurs printanière 

ou  saumon en papillote

ou autre option (                        ) 

Fromage ou Dessert    

Cheese cake du jeudi 

ou Clafoutis aux fruits de saison, 

et bien d’autres… 

         C:\Users\USER\Desktop\QcodecuisinedePerlenoiretblanc.jpg        Réservation 01 43 65 98 35

mardi 19 mars 2024

Déjeuner du mercredi 20 mars 2024. Dernière semaine avant passage du relais Réservation 01 43 65 98 35

  

 Déjeuner du mercredi  20 mars 2024 

Dernière semaine avant passage du relais  

Formule à 22,00€

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 24,00 €)

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais

Entrée

Velouté de cresson  

Ou Terrines ou rillettes de volaille ou mousse de foie de volaille, etc…

Plat

L’ultime pain de viande tant demandé

(quasi de veau et boeuf )

ou  saumon en papillote

ou autre option (                   )              

Fromage ou Dessert    

Gâteau au chocolat du mercredi

ou Clafoutis aux fruits de saison,

 et bien d’autres… 

 C:\Users\USER\Desktop\QcodecuisinedePerlenoiretblanc.jpg              Réservation 01 43 65 98 35

lundi 18 mars 2024

Déjeuner du mardi 19 mars 2024. Réservation 01 43 65 98 35

      Cuisine de Perle

 Déjeuner du mardi 19 mars 2024     

Formule à 22,00€

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 24,00 €)

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais

Entrée

Velouté de courgettes  

Ou Terrines ou rillettes d’oie ou mousse de foie de volaille ou jambon persillé 

Plat

Ultime cassoulet de canard de Perle  

ou  saumon en papillote 

Fromage ou Dessert    

Clafoutis aux fruits de saison, 

et bien d’autres...  

                             

  C:\Users\USER\Desktop\QcodecuisinedePerlenoiretblanc.jpg              Réservation 01 43 65 98 35

vendredi 15 mars 2024

Déjeuner du samedi 16 mars 2024

 Déjeuner du samedi 16 mars 2024  COMPLET


Vendredi 15 Mars 2024. Réservation: Tel: 01 43 65 98 35

  Cuisine de Perle

Déjeuner du vendredi 15 Mars 2024


Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais


Entrée plat ou plat dessert 22 €

Menu complet 24 €  

Entrée      

Velouté poireaux pommes de terre

ou Terrine ou rillettes de canard 

ou mousse de foie de canard ou jambon persillé

Plat

Dos de lieu noir à la façon de Perle  

ou Filet de saumon en  papillote 

autre option possible ( Cuisse de volaille )


Dessert ou fromages    

 Riz au lait Mamie Perlichon

 Clafoutis au fruits de saison et bien d’autres…

                

    C:\Users\USER\Desktop\QcodecuisinedePerlenoiretblanc.jpg  Réservation: Tel: 01 43 65 98 35  

jeudi 14 mars 2024

Déjeuner du jeudi 14 mars 2024. Réservation 01 43 65 98 35

      Cuisine de Perle

Déjeuner du jeudi 14 mars 2024     

Formule à 22,00€

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 24,00 €)

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais

Entrée

Velouté de légumes oubliés ( carottes violettes) 

Ou Terrines ou rillettes de volaille ou mousse de foie de volaille, etc…

Plat

 Sauté de veau (fr) au cidre 

ou  saumon en papillote

ou autre option (                        ) 

Fromage ou Dessert    

Cheese cake du jeudi 

ou Clafoutis aux fruits de saison, 

et bien d’autres… 

         C:\Users\USER\Desktop\QcodecuisinedePerlenoiretblanc.jpg         Réservation 01 43 65 98 35