jeudi 25 avril 2019

Déjeuner du vendredi 26 avril 2019, jour de brandade, il est prudent de réserver 0143659835



Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)  

Cuisine maison avec des produits frais

Entrée

Radis dans son fromage blanc aux herbes 

Terrines, rillettes d’oie, jambon persillé etc… de producteur sont au menu



Plat

La fameuse brandade de morue de Perle

Ou autre option sur demande



Fromage ou Dessert     

Baba Perlorhum

Et bien d’autres!

mercredi 24 avril 2019

Déjeuner du jeudi 25 avril 2019, veille de brandade de morue, il est prudent de réserver 0143659835°





Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Cuisine maison avec des produits frais

Entrée
   Salade d'endives noix, pommes et              fromage de brebis 

Terrines, rillettes d’oie, jambon persillé etc… de producteur sont au menu

Plat

 Goulasch de bœuf 
Origine EU



Fromage ou Dessert

Cheese cake ‘’Le Perlinoff’’
Et bien d’autres…
    


mardi 23 avril 2019

Déjeuner du mercredi 24 avril 2019



Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Terrines, rillettes d’oie, jambon persillé etc… de producteur sont au menu

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais

Entrée

Crudités Peslesque

Plat

Tomate farcie (uniquement bœuf)

Autre option disponible quantité très limité!

Fromage ou Dessert     

Le gâteau au chocolat du mercredi

et bien d’autres !

lundi 22 avril 2019

Déjeuner du mardi 23 avril 2019



Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert


(Menu complet 18 €)

Terrines de lapin, rillettes d’oie, jambon persillé mousse de foie de canard

de producteur sont au menu

Cuisine maison avec des produits frais de saison

Entrée

Filet de maquereau poivré fumé sur son lit de salade



Plat

Cuisse de canards fermiers (volaille Française)

Sur son lit de lingots



Fromage ou Dessert     

Clafoutis aux pruneaux, et bien d’autres!

vendredi 19 avril 2019

Déjeuner du samedi 20 avril 2019, en raison du grands nombres de reservations, il est prudent de nous téléphoner 0143659835

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Menu  22 €

Cuisinés maison avec des produits frais

Entrée

Rillettes de sardines et ses crevettes fraîches

Terrines ou rillettes d’oie ou jambon persillé etc… de producteur

Plat

Sauté d’agneau Pascale aux saveurs estivales

sur son lit de semoules

Filet de saumon Ecosse ‘’Label Rouge’ en papillote

Ou autre option sur demande !

Fromage ou Dessert

Cheese Cake du samedi le ‘’Perlinoff’’

Et bien d’autres

Déjeuner du vendredi 19 avril 2019


Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €) 
Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais
Entrée

 Champignons de Paris de son fromage blancs 
aux herbes
Terrines, rillettes d’oie, jambon persillé etc… de producteur sont au menu

Plat

Dos de lieu noir à la façon de Perle 
ou filet de saumon Label rouge (Ecosse) en papillotes  

Autre option en quantité très limité!

Fromage ou Dessert     

Riz au lait Mamie Perlichon
et bien d'autres 

mercredi 17 avril 2019

Déjeuner du jeudi 18 avril 2019






Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Cuisine maison avec des produits frais

Entrée

Betterave aux saveurs Perlesque

Terrines, rillettes d’oie, jambon persillé etc… de producteur sont au menu

Plat

Sauté de veau (origine France) au cidre





  Fromage ou Dessert     

Cheese cake ‘’Le Perlinoff’’

Et bien d’autres…

mardi 16 avril 2019

Déjeuner du mercredi 17 avril 2019

Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais

Entrée

Les veloutés de Perle ''le dernier de la saison''

Velouté de légumes oubliés ‘’Panais’’

Ou Terrines ou rillettes d’oie ou jambon persillé etc… de producteur

Plat

Le très demandé Chili con carné El Perlita
autre option sur demande!



Fromage ou Dessert     

Le gâteau au chocolat du mercredi

et bien d’autres!

lundi 15 avril 2019

Déjeuner du mardi 16 avril 2019

Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Cuisine maison avec des produits frais de saison

Entrée

Les veloutés de Perle

‘’Velouté de courgettes

Ou terrines ou rillettes ou jambon persillé ou mousse de foie de canard de producteur…

Plat
Cuisse de poulet fermier Label Rouge

Et ses gnocchis à la Niçoise

Fromage ou Dessert     

Clafoutis pruneaux
ou aux fruits de saison