vendredi 27 février 2015

Menu du samedi 28 Février 2014

Menu 20 €
Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison   
Rillettes d’oie, terrines de producteurs etc.… sont à notre menu
Entrée
Crème de champignon  
et son filet d’huile d’olive à la truffe                                      
 Plat
Risotto de légumes et ses noix
               de  pétoncles fraîches d’Ecosse
                Ou Bœuf carottes (Charolais, France)

Dessert
Cheese Cake du samedi
Ou
Le dessert  surprise de Mamie Perlichon


Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable ‘’! Dans la mesure du possible!

jeudi 26 février 2015

Menu du vendredi 27 Février 2015

Formule à 15€  
Entrée plat, ou plat dessert
(Menu complet 18 €)
Terrines, rillettes d’oie, jambon  persillé, de producteur sont à notre menu
Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison
Entrée
Velouté de potiron
Plat 
La fameuse brandade de Morue
Fromage ou Dessert
 Tarte Normande

Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable dans la mesure du possible’’ !

mercredi 25 février 2015

Menu du jeudi 26 Février 2015

Formule à 15€
Entrée plat ou plat dessert
(Menu complet 18€)
Terrines, rillettes d’oie, jambon  persillé, de producteur sont à notre menu
Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais 
Entrée
Salade de maquereau poivré fumé
Plat
Bœuf carottes (Charolais, France)
Fromage ou Dessert
    Cheese Cake du jeudi
 ‘’Le Perlinoff’’
Un plat unique, garantie de fraicheur


Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable’’ dans la mesure du possible!

mardi 24 février 2015

Menu du jeudi 25 Février 2015

Formule à 15€  
Entrée plat ou plat dessert
(Menu complet 18 €)
Terrines, rillettes d’oie, etc… de producteur sont à notre menu
Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais
Entrée
Velouté de blé d’Inde (Maïs)
Plat
Pièce de veau (Bas carré, France) et son gratin de courgettes
Ou  Chili con carné à la Perlitta
Fromage ou Dessert     
Gâteau au chocolat du mercredi

Un plat unique, la garantie d’un produit frais!


Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable dans la mesure du possible’’ !

lundi 23 février 2015

Menu du mardi 24 Février 2015

Formule à 15€  
Entrée plat ou plat dessert
(Menu complet 18 €)
Terrines, rillettes d’oie, etc… de producteur sont à notre menu
Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais
Entrée
Velouté de courgettes

Plat
Chili con Carné à la Perlitta
                           
Fromage ou Dessert     
Clafoutis aux poires
Un plat unique, la garantie d’un produit frais!



Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable dans la mesure du possible’’ !

vendredi 20 février 2015

Menu du samedi 21 Février 2015

Menu 20 €
Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison   
Rillettes d’oie, terrines de producteurs etc.… sont à notre menu
Entrée
Tarte de saumon fumé
                                      
Plat
Cassoulet au manchon 
                     de confit de Canard
             Ou Veau Marengo

Dessert
Cheese Cake du samedi
Ou
Le dessert  surprise d’Alinos


Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable ‘’! Dans la mesure du possible!

Menu du vendredi 20 Février 2015

Formule à 15€  
Entrée plat, ou plat dessert
(Menu complet 18 €)
Terrines, rillettes d’oie, jambon  persillé, de producteur sont à notre menu
Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison
Entrée
Soupe de légume oublié ou crudités

Plat
Dos de lieu jaune à la façon de Perle

Fromage ou Dessert
 Baba Perlorhum


Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable dans la mesure du possible’’ !

mercredi 18 février 2015

Menu du jeudi 19 Février 2015

Formule à 15€
Entrée plat ou plat dessert
(Menu complet 18€)
Terrines, rillettes d’oie, jambon  persillé, de producteur sont à notre menu
Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais 
Entrée
Velouté de Potiron
Plat
Veau Marengo
Fromage ou Dessert
    Cheese Cake du jeudi ‘’Le Perlinoff’’
Un plat unique, garantie de fraicheur


Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable’’ dans la mesure du possible!

mardi 17 février 2015

Menu du mercredi 18 Février 2015

Formule à 15€  
Entrée plat ou plat dessert
(Menu complet 18 €)
Terrines, rillettes d’oie, etc… de producteur sont à notre menu
Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais
Entrée
Soupe de tomate
Plat
Cuisse de pintade fermière sur son lit de choucroute
Ou la paupiette de veau de perlette la reine de …….
Fromage ou Dessert     
Gâteau au chocolat du mercredi

Un plat unique, la garantie d’un produit frais!


Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable dans la mesure du possible’’ !

lundi 16 février 2015

Menu du mardi 17 Février 2015

Formule à 15€  
Entrée plat ou plat dessert
(Menu complet 18 €)
Terrines, rillettes d’oie, etc… de producteur sont à notre menu
Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais
Entrée
Velouté de poireaux

Plat
  Les paupiettes de veau de Perlette la reine des…
                           
Fromage ou Dessert     
Clafoutis aux raisins et bananes
Un plat unique, la garantie d’un produit frais!



Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable dans la mesure du possible’’ !

vendredi 13 février 2015

Menu du samedi 14 Février 2015

Menu 20 €
Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison   
Rillettes d’oie, terrines de producteurs etc.… sont à notre menu
Entrée
Harengs façon pomme à l’huile

                                      Plat
Le traditionnel gigot du dimanche
                                         mais le  samedi!
      Ou Goulasch de bœuf (Aubrac France)

Dessert
Cheese Cake du samedi
Ou
Le dessert  surprise de Mamie Perlichon


Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable ‘’! Dans la mesure du possible!

Menu du vendredi 13 Février 2015

Formule à 15€  
Entrée plat, ou plat dessert
(Menu complet 18 €)
Terrines, rillettes d’oie, jambon  persillé, de producteur sont à notre menu
Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison
Entrée
Soupe de légumes

Plat
Dos de cabillaud ou filet de truite (France)
À la façon de Perle

Fromage ou Dessert
 Riz au lait Mamie Perlichon


Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable dans la mesure du possible’’ !

mercredi 11 février 2015

Menu du jeudi 12 Février 2015


Origine France ’’Aubrac’’
Formule à 15€
Entrée plat ou plat dessert
(Menu complet 18€)
Terrines, rillettes d’oie, jambon  persillé, de producteur sont à notre menu
Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais 
Entrée

Plat
Goulasch  (Bœuf origine France ‘’Aubrac’’)
Fromage ou Dessert
    Cheese Cake du jeudi ‘’Le Perlinoff’’
Un plat unique, garantie de fraicheur



Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable’’ dans la mesure du possible!

mardi 10 février 2015

Menu du mercredi 11 Février 2015

Formule à 15€  
Entrée plat ou plat dessert
(Menu complet 18 €)
Terrines, rillettes d’oie, etc… de producteur sont à notre menu
Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais
Entrée
Betterave aux saveurs Perlesque
Plat
Les boulettes de Mamie Perlette
Ou  Cuisse de lapin de la chasseresse Perle
Fromage ou Dessert     
Gâteau au chocolat du mercredi

Un plat unique, la garantie d’un produit frais!


Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable dans la mesure du possible’’ !

lundi 9 février 2015

Menu du mardi 10 Février 2015

Formule à 15€  
Entrée plat ou plat dessert
(Menu complet 18 €)
Terrines, rillettes d’oie, etc… de producteur sont à notre menu
Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais
Entrée
Velouté de courgettes

Plat
                                  Cuisse de lapin de la chasseresse Perle 
                           
Fromage ou Dessert     
Clafoutis aux pommes et raisins
Un plat unique, la garantie d’un produit frais!



Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable dans la mesure du possible’’ !

vendredi 6 février 2015

Menu du samedi 7 février 2015

Menu 20 €
Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison   
Rillettes d’oie, terrines de producteurs etc.… sont à notre menu

Entrée
Quenelle de brochet à la façon de Perle

Plat
Coq au vin
Ou saucisses lentilles

Dessert
Cheese Cake du samedi
Ou
Le dessert  surprise de Mamie Perlichon



Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable ‘’! Dans la mesure du possible!

Menu du vendredi 6 Février 2015

Formule à 15€  
Entrée plat, ou plat dessert
(Menu complet 18 €)
Terrines, rillettes d’oie, jambon  persillé, de producteur sont à notre menu
Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison
Entrée
Soupe de 5 Légumes
Plat
Filet de loup ou dos de cabillaud à la façon de Perle
Fromage ou Dessert
 Clafoutis aux raisins


Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable dans la mesure du possible’’ !

mercredi 4 février 2015

Menu du jeudi 5 Février 2015

Formule à 15€
Entrée plat ou plat dessert
(Menu complet 18€)
Terrines, rillettes d’oie, jambon  persillé, de producteur sont à notre menu
Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais 
Entrée
Velouté poireaux pommes de terre
Plat
Petit salé lentilles
Fromage ou Dessert
    Cheese Cake du jeudi ‘’Le Perlinoff’’
Un plat unique, garantie de fraicheur


Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable’’ dans la mesure du possible!

mardi 3 février 2015

Menu du mercredi 4 Février 2015

Formule à 15€  
Entrée plat ou plat dessert
(Menu complet 18 €)
Terrines, rillettes d’oie, etc… de producteur sont à notre menu
Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais
Entrée
Velouté de champignons

Plat
Pain de viande façon Klopz Perle wicz
                             
Fromage ou Dessert     
Gâteau au chocolat du mercredi

Un plat unique, la garantie d’un produit frais!

Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable dans la mesure du possible’’ !

lundi 2 février 2015

Menu du mardi 3 Février 2015

Formule à 15€  
Entrée plat ou plat dessert
(Menu complet 18 €)
Terrines, rillettes d’oie, etc… de producteur sont à notre menu
Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais
Entrée
Velouté de Brocolis

Plat
Cuisse de poulet fermier de l’Ardéche
Et son gratin aux cardons
                             
Fromage ou Dessert     
Crumble à la poire façon Jacques S
Un plat unique, la garantie d’un produit frais!

Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable dans la mesure du possible’’ !