vendredi 30 décembre 2016

Mernu festif du 31 décembre 2016



                                         

Menu festif 22 €

Cuisinés maison avec des produits frais de saison   

Rillettes d’oie, terrines de producteurs etc.… sont à notre menu

Entrée

Poêlé de pleurotes



Plat

    Noix de Saint-Jacques et pétoncles
sur son risotto de légumes

Autre option dur demande, quantité limitée…

Dessert

Cheese Cake du samedi

Et bien d’autres



Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable ‘’! Dans la mesure du possible!

menu du vendredi 30 décembre 2016




Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Terrines, rillettes d’oie, jambon persillé etc… de producteur sont au menu

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais

Entrée

 Velouté de légumes oubliés (Panais)

Plat

Filet de Merlu ou filet de truite(Ardèche)

 à la  façon de Perle

Ou autre option sur demande (Quantité très très limité)                                                                 

Fromage ou Dessert     

Le fameux clafoutis de Perle

Et bien d’autres!

jeudi 29 décembre 2016

Menu du jeudi 29 décembre 2016



 


Formule à 15€

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18€)

Terrines, rillettes d’oie, jambon  persillé, de producteur sont à notre menu

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais

Entrée

Velouté de brocolis



Plat

 Traditionnel gigot du dimanche mais le jeudi!







Fromage ou Dessert

Cheese Cake du jeudi ‘’Le Perlinoff’’

Et bien d’autres

mardi 27 décembre 2016

Menu du mercredi 28 Décembre



Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Terrines, rillettes d’oie, jambon persillé etc…de producteur sont à notre menu

Cuisine maison avec des produits frais

Entrée

      Velouté de légumes oubliés (topinambour)   



Plat

Le traditionnel Bœuf Bourguignon



Fromage ouDessert     

Gâteau au chocolat du mercredi

Et bien d’autres



Un plat unique, la garantie d’un produit frais!

lundi 26 décembre 2016

Menu du mardi 27 décembre 2016



Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Terrines de lapin, rillettes d’oie, jambon persillé mousse de foie de canard

de producteur sont au menu

Cuisine maison avec des produits frais de saison

Entrée

Velouté de brocolis

Plat

Cuisse de poulet fermier label rouge

Et son gratin de cardes

Fromage ou Dessert     

Clafoutis aux  fruits de saison

Et bien d’autres!

vendredi 23 décembre 2016

Menu festif de noêl le samedi 24 Décembre 2016


  

Réservation 01 43 65 98 35
Menu festif 22€

Terrines, rillettes d’oie, jambon  persillé, de producteur sont à notre menu

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais 

Entrée

Assiette festive ‘’ crevettes fraîches, rillettes de saumon fumé’’

Plat

                         Cuisse de pintade farcie forestière

autre option disponible saumon frais (quantité très limité!)

Fromage ou Dessert

   Cheese Cake de Noël (le même que celui du samedi mais pour noël!)    

Et bien d’autres…

menu du 23 décembre 2016




Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Terrines, rillettes d’oie, jambon persillé etc… de producteur sont au menu

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais

Entrée

 Velouté aux légumes de saison



Plat

Dos de cabillaud ou filet de Julienne à la  façon de Perle

Ou blanquette de veau (Quantité très très limité)                                                                 



Fromage ou Dessert     

Clafoutis aux fruits de saison

Et bien d’autres!


mercredi 21 décembre 2016

Menu du jeudi 22 décembre 2016



 


Formule à 15€

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18€)

Terrines, rillettes d’oie, jambon  persillé, de producteur sont à notre menu

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais

Entrée

Velouté aux légumes oubliés ( panais)

Plat

 Traditionnelle blanquette de veau

(origine France)






Fromage ou Dessert

Cheese Cake du jeudi ‘’Le Perlinoff’’ Et bien d’autres

mardi 20 décembre 2016

Menu du mercredi 21 décembre 2014



Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Terrines, rillettes d’oie, jambon persillé etc…de producteur sont à notre menu

Cuisine maison avec des produits frais

Entrée

      Velouté de légumes oubliés (topinambour)   



Plat

Épaule de veau (origine France)



Fromage ou Dessert     

Gâteau au chocolat du mercredi

Et bien d’autres



Un plat unique, la garantie d’un produit frais!

lundi 19 décembre 2016

menu du mardi 20 décembre 2016



Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Terrines de lapin, rillettes d’oie, jambon persillé mousse de foie de canard

de producteur sont au menu

Cuisine maison avec des produits frais de saison

Entrée

Velouté de légumes oubliés

Plat

Cuisse de pintade fermiére

Et ses gnocchis à la Niçoise



Fromage ou Dessert     

Clafoutis aux  fruits de saison

Et bien d’autres!

samedi 17 décembre 2016

menu du samedi 17 décembre 2016



                                         


Menu 20 €

Cuisinés maison avec des produits frais de saison   

Rillettes d’oie, terrines de producteurs etc.… sont à notre menu

Entrée

Velouté de champignons de Paris

et son filet d’huile d’olives, saveur de truffes

Plat

    Le traditionnel petit salé lentilles

Autre option sur demande
(Quantité très très limitée !)

Dessert

Cheese Cake du samedi

Et bien d’autres



Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable ‘’! Dans la mesure du possible!

vendredi 16 décembre 2016

Menu du vendredi 16 décembre 2016




Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Terrines, rillettes d’oie, jambon persillé etc… de producteur sont au menu

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais

Entrée

 Velouté de tomates fraîches



Plat

Dos de cabillaud ou dos de lieu noir à la  façon de Perle

Ou autre option sur demande (Quantité très très limité)                                                                 



Fromage ou Dessert     

Clafoutis aux fruits de saison

Et bien d’autres!

mercredi 14 décembre 2016

Menu du jeudi 15 décembre 2016



Pour réserver 01 43 65 98 35


Formule à 15€

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18€)

Terrines, rillettes d’oie, jambon  persillé, de producteur sont à notre menu

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais

Entrée

Velouté de courgettes



Plat

 Petit salé (jambonneau) saucisses lentilles







Fromage ou Dessert

Cheese Cake du jeudi ‘’Le Perlinoff’’

Et bien d’autres

mardi 13 décembre 2016

menu du mercredi 14 décembre 2016



Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Terrines, rillettes d’oie, jambon persillé etc…de producteur sont à notre menu

Cuisine maison avec des produits frais

Entrée

      Velouté de légumes oubliés (rutabagas)



Plat

Chili con carné El Perlitta



Fromage ou Dessert     

Gâteau au chocolat du mercredi

Et biend’autres



Un plat unique, la garantie d’un produit frais!

lundi 12 décembre 2016

menu du mardi 13 décembre 2016



Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Terrines de lapin, rillettes d’oie, jambon persillé mousse de foie de canard

de producteur sont au menu

Cuisine maison avec des produits frais de saison

Entrée

Velouté de brocolis

Plat

Poulet Basquaise

Fromage ou Dessert     

Clafoutis aux  fruits de saison

Et bien d’autres!

vendredi 9 décembre 2016

Menu du samedi 10 Décembre 2016



                                         


Menu 20 €

Cuisinés maison avec des produits frais de saison   

Rillettes d’oie, terrines de producteurs etc.… sont à notre menu

Entrée

Poêlée de Pleurote (Origine France)



Plat

    Sauté d’agneau aux saveurs Perlesque

Option Dos de cabillaud ou filet de merlu  (Quantité très très limité !)



Dessert

Cheese cake du samedi le ‘’Perlinoff’’

Et bien d’autres

Menu du vendredi 9 décembre 2016




Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Terrines, rillettes d’oie, jambon persillé etc… de producteur sont au menu

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais

Entrée

 Velouté de légumes oubliés ( Topinambours)

Plat

Dos de cabillaud ou Filet de merlu
à la  façon de Perle
ou
Daube de bœuf à la Provençale
 (Origine  France, quantité  limité)                                            

Fromage ou Dessert     

Clafoutis aux fruits de saison



Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable dans la mesure du possible’’ !

mercredi 7 décembre 2016

Menu du jeudi 8 décembre 2016





Formule à 15€

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18€)

Terrines, rillettes d’oie, jambon  persillé, de producteur sont à notre menu

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais

Entrée

Velouté aux légumes oubliés
( carottes jaunes)



Plat
Daube de bœuf à la provençale
origine France 










Fromage ou Dessert

Cheese Cake du jeudi ‘’Le Perlinoff’’

Et bien d’autres




mardi 6 décembre 2016

Menu du mercredi 7 décembre 2016



Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Terrines, rillettes d’oie, jambon persillé etc…de producteur sont à notre menu

Cuisine maison avec des produits frais

Entrée

      Velouté poireaux, pommes de terre



Plat

Le fameux Hachis Parmentier de Perle



Fromage ou Dessert     

Gâteau au chocolat du mercredi

Et bien d’autres



Un plat unique, la garantie d’un produit frais!

lundi 5 décembre 2016

Menu du mardi 6 Décembre 2016



Réservation téléphone:01 43 65 98 35

Formule à 15€  
Entrée plat ou plat dessert
(Menu complet 18 €)
Terrines, rillettes d’oie, jambon persillé de producteur sont à notre menu
Cuisines maison avec des produits frais de saison

Entrée
Velouté de légumes de saison
         
Plat
La paupiette de veau de Perlette la reine des paupiettes….
                           
Fromage ou Dessert
Clafoutis aux fruits de saison

Tristesse !!!!
Un plat unique, la garantie d’un produit frais!