Mernu festif du 31 décembre 2016

                                         

Menu festif 22 €

Cuisinés maison avec des produits frais de saison   

Rillettes d’oie, terrines de producteurs etc.… sont à notre menu

Entrée

Poêlé de pleurotes

Plat

    Noix de Saint-Jacques et pétoncles

sur son risotto de légumes

Autre option dur demande, quantité limitée…

Dessert

Cheese Cake du samedi

Et bien d’autres

Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable ‘’! Dans la mesure du possible!

menu du vendredi 30 décembre 2016

Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Terrines, rillettes d’oie, jambon persillé etc… de producteur sont au menu

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais

Entrée

 Velouté de légumes oubliés (Panais)

Plat

Filet de Merlu ou filet de truite(Ardèche)

 à la  façon de Perle

Ou autre option sur demande (Quantité très très limité)                                                                 

Fromage ou Dessert     

Le fameux clafoutis de Perle

Et bien d’autres!

Menu du jeudi 29 décembre 2016

Formule à 15€

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18€)

Terrines, rillettes d’oie, jambon  persillé, de producteur sont à notre menu

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais

Entrée

Velouté de brocolis

Plat

 Traditionnel gigot du dimanche mais le jeudi!

Fromage ou Dessert

Cheese Cake du jeudi ‘’Le Perlinoff’’

Et bien d’autres

Menu du mercredi 28 Décembre

Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Terrines, rillettes d’oie, jambon persillé etc…de producteur sont à notre menu

Cuisine maison avec des produits frais

Entrée

      Velouté de légumes oubliés (topinambour)   

Plat

Le traditionnel Bœuf Bourguignon

Fromage ouDessert     

Gâteau au chocolat du mercredi

Et bien d’autres

Un plat unique, la garantie d’un produit frais!

Menu du mardi 27 décembre 2016

Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Terrines de lapin, rillettes d’oie, jambon persillé mousse de foie de canard

de producteur sont au menu

Cuisine maison avec des produits frais de saison

Entrée

Velouté de brocolis

Plat

Cuisse de poulet fermier label rouge

Et son gratin de cardes

Fromage ou Dessert     

Clafoutis aux  fruits de saison

Et bien d’autres!

Menu festif de noêl le samedi 24 Décembre 2016

  

Réservation 01 43 65 98 35

Menu festif 22€

Terrines, rillettes d’oie, jambon  persillé, de producteur sont à notre menu

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais 

_Entrée

_{Assiette festive ‘’ crevettes fraîches, rillettes de saumon fumé’’}

_Plat

                         _{Cuisse de pintade farcie forestière}

_{autre option disponible saumon frais (quantité très limité!)}

_{Fromage ou Dessert}

   _{Cheese Cake de Noël (le même que celui du samedi mais pour noël!)}    

Et bien d’autres…

menu du 23 décembre 2016

Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Terrines, rillettes d’oie, jambon persillé etc… de producteur sont au menu

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais

Entrée

 Velouté aux légumes de saison

Plat

Dos de cabillaud ou filet de Julienne à la  façon de Perle

Ou blanquette de veau (Quantité très très limité)                                                                 

Fromage ou Dessert     

Clafoutis aux fruits de saison

Et bien d’autres!

Menu du jeudi 22 décembre 2016

Formule à 15€

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18€)

Terrines, rillettes d’oie, jambon  persillé, de producteur sont à notre menu

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais

Entrée

Velouté aux légumes oubliés ( panais)

Plat

 Traditionnelle blanquette de veau

(origine France)

Fromage ou Dessert

Cheese Cake du jeudi ‘’Le Perlinoff’’ Et bien d’autres

Menu du mercredi 21 décembre 2014

Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Terrines, rillettes d’oie, jambon persillé etc…de producteur sont à notre menu

Cuisine maison avec des produits frais

Entrée

      Velouté de légumes oubliés (topinambour)   

Plat

Épaule de veau (origine France)

Fromage ou Dessert     

Gâteau au chocolat du mercredi

Et bien d’autres

Un plat unique, la garantie d’un produit frais!

menu du mardi 20 décembre 2016

Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Terrines de lapin, rillettes d’oie, jambon persillé mousse de foie de canard

de producteur sont au menu

Cuisine maison avec des produits frais de saison

Entrée

Velouté de légumes oubliés

Plat

Cuisse de pintade fermiére

Et ses gnocchis à la Niçoise

Fromage ou Dessert     

Clafoutis aux  fruits de saison

Et bien d’autres!

menu du samedi 17 décembre 2016

                                         

Menu 20 €

Cuisinés maison avec des produits frais de saison   

Rillettes d’oie, terrines de producteurs etc.… sont à notre menu

Entrée

Velouté de champignons de Paris

et son filet d’huile d’olives, saveur de truffes

Plat

    Le traditionnel petit salé lentilles

Autre option sur demande

(Quantité très très limitée !)

Dessert

Cheese Cake du samedi

Et bien d’autres

Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable ‘’! Dans la mesure du possible!

Menu du vendredi 16 décembre 2016

Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Terrines, rillettes d’oie, jambon persillé etc… de producteur sont au menu

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais

Entrée

 Velouté de tomates fraîches

Plat

Dos de cabillaud ou dos de lieu noir à la  façon de Perle

Ou autre option sur demande (Quantité très très limité)                                                                 

Fromage ou Dessert     

Clafoutis aux fruits de saison

Et bien d’autres!

Menu du jeudi 15 décembre 2016

Pour réserver 01 43 65 98 35

Formule à 15€

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18€)

Terrines, rillettes d’oie, jambon  persillé, de producteur sont à notre menu

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais

Entrée

Velouté de courgettes

Plat

 Petit salé (jambonneau) saucisses lentilles

Fromage ou Dessert

Cheese Cake du jeudi ‘’Le Perlinoff’’

Et bien d’autres

menu du mercredi 14 décembre 2016

Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Terrines, rillettes d’oie, jambon persillé etc…de producteur sont à notre menu

Cuisine maison avec des produits frais

Entrée

      Velouté de légumes oubliés (rutabagas)

Plat

Chili con carné El Perlitta

Fromage ou Dessert     

Gâteau au chocolat du mercredi

Et biend’autres

Un plat unique, la garantie d’un produit frais!

menu du mardi 13 décembre 2016

Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Terrines de lapin, rillettes d’oie, jambon persillé mousse de foie de canard

de producteur sont au menu

Cuisine maison avec des produits frais de saison

Entrée

Velouté de brocolis

Plat

Poulet Basquaise

Fromage ou Dessert     

Clafoutis aux  fruits de saison

Et bien d’autres!

Menu du samedi 10 Décembre 2016

                                         

Menu 20 €

Cuisinés maison avec des produits frais de saison   

Rillettes d’oie, terrines de producteurs etc.… sont à notre menu

Entrée

Poêlée de Pleurote (Origine France)

Plat

    Sauté d’agneau aux saveurs Perlesque

Option Dos de cabillaud ou filet de merlu  (Quantité très très limité !)

Dessert

Cheese cake du samedi le ‘’Perlinoff’’

Et bien d’autres

Menu du vendredi 9 décembre 2016

Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Terrines, rillettes d’oie, jambon persillé etc… de producteur sont au menu

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais

Entrée

 Velouté de légumes oubliés ( Topinambours)

Plat

Dos de cabillaud ou Filet de merlu
à la  façon de Perle
ou
Daube de bœuf à la Provençale
 (Origine  France, quantité  limité)                                            

Fromage ou Dessert     

Clafoutis aux fruits de saison

Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable dans la mesure du possible’’ !

Menu du jeudi 8 décembre 2016

Formule à 15€

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18€)

Terrines, rillettes d’oie, jambon  persillé, de producteur sont à notre menu

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais

Entrée

Velouté aux légumes oubliés

( carottes jaunes)

Plat

Daube de bœuf à la provençale

origine France 

Fromage ou Dessert

Cheese Cake du jeudi ‘’Le Perlinoff’’

Et bien d’autres

Menu du mercredi 7 décembre 2016

Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Terrines, rillettes d’oie, jambon persillé etc…de producteur sont à notre menu

Cuisine maison avec des produits frais

Entrée

      Velouté poireaux, pommes de terre

Plat

Le fameux Hachis Parmentier de Perle

Fromage ou Dessert     

Gâteau au chocolat du mercredi

Et bien d’autres

Un plat unique, la garantie d’un produit frais!

Menu du mardi 6 Décembre 2016

Réservation téléphone:01 43 65 98 35

Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Terrines, rillettes d’oie, jambon persillé de producteur sont à notre menu

Cuisines maison avec des produits frais de saison

Entrée

Velouté de légumes de saison

         

Plat

La paupiette de veau de Perlette la reine des paupiettes….

                           

Fromage ou Dessert

Clafoutis aux fruits de saison

Tristesse !!!!

Un plat unique, la garantie d’un produit frais!