Formule à 15€
Entrée plat ou
plat dessert
(Menu
complet 18 €)
Tous
les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais
Entrée
Les veloutés de Perle
Velouté de
légumes oubliés ‘’carottes sanguines’’
Ou Terrines, rillettes d’oie,
jambon persillé etc… de producteur
Plat
Filet
de merlu (colin)
à la façon de Perle
ou filet de truite en papillotes
Fromage ou Dessert
Baba
Perlorhum
et bien d’autres
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