Un grand pardon, nous sommes fermés ce samedi 30 septembre.
Rendez-vous mardi pour le déjeuner
Cuisine de Perle Dans la tradition du bistro du 20ème siècle, cuisine familiale, ambiance conviviale. Réservation 01 43 65 98 35
samedi 30 septembre 2017
vendredi 29 septembre 2017
Menu du vendredi 29 septembre 2017, jour de Brandade...
Formule à 15€
Entrée plat ou
plat dessert
(Menu
complet 18 €)
Terrines, rillettes d’oie,
jambon persillé etc… de producteur sont au menu
Cuisine
maison avec des produits frais
Entrée
Champignons de Paris dans
son fromage blanc aux herbes
Ou melon
Plat
La
fameuse brandade de morue
de Perle
Ou veau (France) Marengo
Fromage ou Dessert
Clafoutis au figue fraîches
Et bien d’autres!
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Un grand pardon
nous sommes fermé ce samedi 30 septembre
mercredi 27 septembre 2017
Menu du jeudi 28 Septembre 2017 et demain brandade de morue....
Formule à 15€
Entrée plat ou
plat dessert
(Menu
complet 18 €)
Terrines, rillettes d’oie,
jambon persillé etc… de producteur sont au menu
Cuisine
maison avec des produits frais
Entrée
Endives, fromage
de brebis pommes et noix
Ou melon
Plat
Traditionnel (presque) petit
salé lentilles
Ou veau marengo
Fromage ou Dessert
Cheese cake ‘’Le Perlinoff’’
Et bien d’autres…
Rappel
Dernier vendredi du mois :
Le 29 septembre
1ere Brandade de la saison
La fameuse brandade de morue de Perle
Il est prudent de réserver :
01436598 5
01436598 5
Un grand pardon
nous sommes fermé ce samedi
mardi 26 septembre 2017
Menu du mercredi 27 septembre 2017 et actualité de la semaine
Formule à 15€
Entrée plat ou
plat dessert
(Menu
complet 18 €)
Terrines, rillettes d’oie,
jambon persillé etc… de producteur sont au menu
Cuisine
maison avec des produits frais
Entrée
Radis dans son
fromage blanc aux herbes
Ou melon
Plat
Veau (Origine France)
Marengo
Autre option sur demande!
Fromage ou Dessert
Gateau au chocolat du
mercredi
et bien d’autre!
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Actualités de la semaine
· Jeudi :
Petit salé lentilles à la façon de Perle
· Dernier vendredi du mois : Le 29 septembre
1ere Brandade de la saison
La fameuse brandade de morue de Perle
Il est prudent de réserver : 01 43 65 98 35
Un grand pardon
nous sommes fermé ce samedi
lundi 25 septembre 2017
Menu du mardi 26 septembre 2017 et actualité de la semaine
Formule à 15€
Entrée plat ou
plat dessert
(Menu
complet 18 €)
Terrines de lapin, rillettes
d’oie, jambon persillé mousse de foie de canard
de producteur sont au menu
Cuisine
maison avec des produits frais de saison
Entrée
Crudités aux
saveurs Perlesque
Ou Melon
Plat
Les paupiettes de veau de
Perlette la reine des….
Fromage ou Dessert
Clafoutis aux fruits de saison, et bien d’autres!
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Actualités
de la semaine
· Jeudi :
Petit salé lentilles à la façon de
Perle
· Dernier vendredi du mois : Le 29 septembre
1ere Brandade de la saison
La fameuse brandade de morue
de Perle
Il est prudent de réserver : 01 43 65 98 35
Un grand pardon
nous sommes fermé ce samedi
vendredi 22 septembre 2017
Menu du samedi 22 septembre 2017
Menu 22 €
Cuisine
maison avec des produits frais
Terrines, rillettes d’oie,
jambon persillé etc… de producteur sont au menu
Entrée
Poêlée de
Pleurotes
Ou melon au
jambon
Plat
Cuisse de confit de canard
et ses pommes grenailles
autre option disponible sur
demande!
Fromage ou Dessert
Cheese Cake du samedi le
‘’Perlinoff’’
Et bien d’autres
Menu du vendredi 22 septembre2017
Formule à 15€
Entrée plat ou
plat dessert
(Menu
complet 18 €)
Terrines, rillettes d’oie,
jambon persillé, etc… de producteur sont au menu
Cuisine
maison avec des produits frais
Entrée
Céleri pas rémoulade!
Ou melon
Plat
Dos de lieu noir à la façon
de Perle
ou
filet de truite (France,
pays Basque) en papillote
Ou bœuf Bourguignon quantité très limité !
Fromage ou Dessert
Clafoutis aux fruits de
saison et bien d’autres
mercredi 20 septembre 2017
Menu du jeudi 21 septembre 2017
Formule à 15€
Entrée plat ou
plat dessert
(Menu
complet 18 €)
Terrines, rillettes d’oie,
jambon persillé etc… de producteur sont au menu
Cuisine
maison avec des produits frais
Entrée
Salade de
lentilles
Ou melon
Plat
Traditionnel bœuf Bourguignon
 |
|
Origine
France Montbéliard
|
Fromage ou Dessert
Cheese cake ‘’Le Perlinoff’’
Et bien
d’autres…
mardi 19 septembre 2017
Menu du mercredi 20 septembre 2017
Formule à 15€
Entrée plat ou
plat dessert
(Menu
complet 18 €)
Terrines, rillettes d’oie,
jambon persillé etc… de producteur sont au menu
Cuisine
maison avec des produits frais
Entrée
Betterave aux
saveurs Perlesque
Ou melon
Plat
Cuisse de lapin à la façon
de Perle la chasseresse
Autre option sur demande!
Fromage ou Dessert
Gâteau au chocolat du
mercredi
et bien d’autre!
Menu du mardi 19 septembre 2017
Formule à 15€
Entrée plat ou
plat dessert
(Menu
complet 18 €)
Terrines de lapin, rillettes
d’oie, jambon persillé mousse de foie de canard
de producteur sont au menu
Cuisine
maison avec des produits frais de saison
Entrée
Carottes râpées
aux saveurs Perlesque
Ou Melon
Plat
Le demandé Chili con carné
El Perlitta
Fromage ou Dessert
Clafoutis aux fruits de saison, et bien d’autres!
vendredi 15 septembre 2017
Menu du samedi 16 septembre 2017
Menu 22 €
Cuisine
maison avec des produits frais
Terrines, rillettes d’oie,
jambon persillé etc… de producteur sont au menu
Entrée
Noix de
Saint-Jacques sur son lit de roquette
Ou melon au
jambon
Plat
Coq au Riesling
autre option disponible sur
demande!
Fromage ou Dessert
Cheese Cake du samedi le
‘’Perlinoff’’
Et bien d’autres
Menu du vendredi 15 septembre 2017
Formule à 15€
Entrée plat ou
plat dessert
(Menu
complet 18 €)
Terrines, rillettes d’oie,
jambon persillé, etc… de producteur sont au menu
Cuisine
maison avec des produits frais
Entrée
Crudités aux saveurs Perlesque
Ou melon
Plat
Dos de cabillaud à la façon
de Perle ou
filet de truite (France,
pays Basque) en papillote
Ou autre option sur demande!
Fromage ou Dessert
Clafoutis aux fruits de
saison et bien d’autres
mercredi 13 septembre 2017
Menu du jeudi 14 septembre 2017
Formule à 15€
Entrée plat ou
plat dessert
(Menu
complet 18 €)
Terrines, rillettes d’oie,
jambon persillé etc… de producteur sont au menu
Cuisine
maison avec des produits frais
Entrée
Radis dans son
fromage blanc aux herbes
Ou melon
Plat
Pièce de veau
|
Epaule origine
France
Autre option
disponible sur demande quantité limité !
|
Fromage ou Dessert
Cheese cake ‘’Le Perlinoff’’
Et bien
d’autres…
mardi 12 septembre 2017
Menu du mercredi 13 Septembre 2017
Formule à 15€
Entrée plat ou
plat dessert
(Menu
complet 18 €)
Terrines, rillettes d’oie,
jambon persillé etc… de producteur sont au menu
Cuisine
maison avec des produits frais
Entrée
Salade d’endives
fromage brebis pommes et noix
Ou melon
Plat
Fromage ou Dessert
Gateau au chocolat du
mercredi
et bien d’autre!
lundi 11 septembre 2017
Menu du mardi 12 septembre 2017
Formule à 15€
Entrée plat ou
plat dessert
(Menu
complet 18 €)
Terrines, rillettes d’oie,
jambon persillé etc… de producteur sont au menu
Cuisine
maison avec des produits frais
Entrée
Filet de maquereau fumé
poivré sur son lit de salade
Ou melon
Plat
Poulet basquaise
Fromage ou Dessert
Clafoutis aux fruits de saison
vendredi 8 septembre 2017
Menu du samedi 9 septembre 2017, fête de la pomme.
Menu 22 €
Cuisine
maison avec des produits frais
Entrée
Salade de
champignons de paris
dans sa
préparation Perlesque
Ou melon au
jambon
Plat
Sauté de veau (France) au
cidre
Autre option disponible sur
demande quantité très limité
Fromage ou Dessert
Pomme Perlemelba
(édition spéciale fête de la pomme)
Ou Cheese Cake du samedi le
‘’Perlinoff’’
Et bien d’autres
Menu du vendredi8 septembre 2017
Formule à 15€
Entrée plat ou plat dessert
(Menu complet 18 €)
Terrines, rillettes d’oie, jambon persillé, etc… de producteur sont au menu
Cuisine maison avec des produits frais
Entrée
Carottes râpées aux saveurs Perlesque
Ou melon
Plat
Pavé de merlu à la façon de Perle
ou filet de truite (France, Ardèche) en papillote
Ou Goulasch de bœuf (France Montbéliard)
Fromage ou Dessert
Clafoutis aux fruits de saison et bien d’autres
mercredi 6 septembre 2017
Menu du jeudi 7 septembre 2017
Formule à 15€
Entrée plat ou
plat dessert
(Menu
complet 18 €)
Terrines, rillettes d’oie,
jambon persillé etc… de producteur sont au menu
Cuisine
maison avec des produits frais
Entrée
Salade de choux
blancs à la mode de chez nous
Ou melon
Plat
Goulasch de bœuf
 |
|
Origine
France Montbéliard
|
Fromage ou Dessert
Cheese cake ‘’Le Perlinoff’’
Et bien
d’autres…
mardi 5 septembre 2017
Menu du mercredi 6 septembre 2017
Formule à 15€
Entrée plat ou
plat dessert
(Menu
complet 18 €)
Terrines de lapin, rillettes
d’oie, jambon persillé mousse de foie de canard
de producteur sont au menu
Cuisine
maison avec des produits frais de saison
Entrée
Crudités aux
saveurs Perlesque
Ou melon
Plat
Le demandé Pain de viande( bœuf
et veau)
et ses pommes Grenailles
Fromage ou Dessert
Gâteau au chocolat du
mercredi,
et bien d’autres!
et bien d’autres!
lundi 4 septembre 2017
Menu du mardi 5 septembre 2017
Formule à 15€
Entrée plat ou
plat dessert
(Menu
complet 18 €)
Terrines de lapin, rillettes
d’oie, jambon persillé mousse de foie de canard
de producteur sont au menu
Cuisine
maison avec des produits frais de saison
Entrée
Betteraves aux
saveurs Perlesque
Ou Melon
Plat
Cuisse de pintade sur son
lit de lentilles
Fromage ou Dessert
Clafoutis aux fruits de saison, et bien d’autres!
vendredi 1 septembre 2017
Menu du samedi 2 septembre 2017
Menu 22 €
Cuisine
maison avec des produits frais
Terrines, rillettes d’oie,
jambon persillé etc… de producteur sont au menu
Entrée
Poêlée de Pleurotes
Ou melon au
jambon
Plat
Sauté d’agneau aux saveurs
estivales
dans son lit de semoule
autre option disponible sur
demande!
Fromage ou Dessert
Cheese Cake du samedi le
‘’Perlinoff’’
Et bien d’autres
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