Menu du samedi 30 novembre 2013

Menu19.50€

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison   

Rillettes d’oie, terrines de producteurs etc.… sont à notre menu

Entrée

·Filet de haddock sur sa salade

Plat

·Sauté d’agneau façon tagine

Ou

·Veau Marengo

Dessert

·     Cheese Cake du samedi

ou

·     Poire pochée, accompagné de son sorbet

Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable ‘’!dans la mesure du possible

Menu du vendredi 29 novembre 2013

Formule à 13.50€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 16 €)

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison

  Terrines, rillettes d’oie, jambon  persillé, de producteur sont à notre menu

Entrée

Salade de lentilles

    Plat

Brandade de morue  

 

 

 

 

 

Fromage ou Dessert

                           Clafoutis aux Poires spécial Jacques

 

Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable dans la mesure du possible’’ !

Menu du mercredi 28 novembre 2013

En raison d'un probléme technique, veuillez composer

le 06 73 12 93 48 pour votre réservation

Formule à 13.50€

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 16 €)

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison

  Terrines, rillettes d’oie, jambon  persillé, de producteur sont à notre menu

Entrée

Velouté de potiron

 

 

 

 

 

 Plat

Veau Marengo

Fromage ou Dessert

     Cheese Cake

Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable’’ dans la mesure du possible!

Menu du mercredi 27 Novembre 2013

Formule à 13.50€

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 16 €)

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison

  Terrines, rillettes d’oie, jambon  persillé, de producteur sont à notre menu

Entrée

Betteraves aux saveurs Perlesques

Plat

 

Tomates farcies

 

 

 

 

Fromage ou Dessert

    Gâteau au chocolat

Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable ‘dans la mesure du possible !

Menu du mardi 26 novembre 2013

Formule à 13.50€

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 16 €)

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison

  Terrines, rillettes d’oie, jambon  persillé, de producteur sont à notre menu

Entrée

 

   Velouté de courgettes             

 

 

 

 

 

Plat

Lapin de la chasseresse Perle

Fromage ou Dessert

    Clafoutis aux poires

 

Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable ‘dans la mesure du possible !

Menu du samedi 23 novembre 2013

Menu19.50€

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison   

Rillettes d’oie, terrines, Jambon persillé de producteur etc.… sont à notre menu

Entrée

·     Quiche de saumon fumé

 

Plat

Spécial "Beaujolais nouveau"

·Coq au vin "Spécial Beaujolais nouveau"

 

 

 

 

 

Dessert

·     Cheese Cake du samedi

ou

·     Poire pochée, accompagné de son sorbet

 

Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable ‘’!dans la mesure du possible.

Menu du vendredi 22 novembre 2013

Formule à 13.50€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 16 €)

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison

  Terrines, rillettes d’oie, jambon  persillé, de producteur sont à notre menu

Entrée

                                               Velouté de champignons de Paris

                                                                           Plat

 

 

       

  

Dos de Loup ou  Filet de truite (France)

                                   à la façon de Perle

Fromage ou Dessert

  Riz au lait de Tatie Perlette

Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable dans la mesure du possible’’ !

Menu du jeudi 21 novembre 2013, Beaujolais nouveau...

Menu du mercredi 20 novembre 2013

Formule à 13.50€

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 16 €)

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison

  Terrines, rillettes d’oie, jambon  persillé, de producteur sont à notre menu

Entrée

Velouté de potiron aux châtaignes 

 

 

 

 

 

Plat

Petit  salé lentilles

Fromage ou Dessert

    Gâteau au chocolat

Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable ‘dans la mesure du possible !

Menu du mardi 19 novembre 2013

Formule à 13.50€

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 16 €)

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison

  Terrines, rillettes d’oie, jambon  persillé, de producteur sont à notre menu

Entrée

    Salade d’endives noix et roquefort                          

                                                                           Plat

           Cuisse de pintade et son risotto de légumes  

Fromage ou Dessert

    Crumble aux pommes 

Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable ‘dans la mesure du possible !

Menu du samedi 16 Novembre 2013

Menu19.50€

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison   

Rillettes d’oie, terrines, Jambon persillé de producteur etc.… sont à notre menu

Entrée

·     Crème de champignons

                           et son filet d’huile de truffe 

Plat

· Parmentier d'effiloché de canard confit

Dessert

·     Cheese Cake du samedi

ou

·     Poire pochée, accompagné de son sorbet

 

Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable ‘’!dans la mesure du possible.

Les vendredi em-poissonnés de Perle, vendredi 14 novembre 2013

Formule à 13.50€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 16 €)

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison

  Terrines, rillettes d’oie, jambon  persillé, de producteur sont à notre menu

A la demande générale les soupes de Perle
sont de retour!

Entrée

 Velouté Poireaux  pommes de terre

 

 

 

 

   Plat

   Dos de lieu noir à la tomate

  

 

 

 

 

 

Fromage ou Dessert

Baba Perlorhum

  Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable dans la mesure du possible’’ !

Menu du Jeudi 14 Novembre 2013

Formule à 13.50€

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 16 €)

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison

  Terrines, rillettes d’oie, jambon  persillé, de producteur sont à notre menu

Entrée

       ‘’ Retour des fameuses’’  soupes de Perle : Velouté de courgette

Plat

Pièce de veau ( épaule )

Fromage ou Dessert

     Cheese Cake

Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable’’ dans la mesure du possible!