Menu de la semaine du 28 Mars 2011

Formule à 12 Euros

Entrée plat ou plat dessert

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés par Perle.

Lundi 28 mars 2011
Entrée
• Tomate mozzarella ou Tarte

Plat

• Cabillaud et ses légumes ‘’Aïoli ‘’

Fromage ou Dessert

• Pommes au four

Mardi 29 mars 2011

Entrée

• Œufs mayonnaise ou tarte salée

Plat

• Saucisse de Morteau lentilles

 Fromages ou Dessert
• Clafoutis aux poires

Mercredi 30 mars 2011

Entrée

• Velouté de maïs

Plat

• Gratin presque dauphinois au jambon

Fromage ou Dessert

• Tarte au chocolat

Jeudi 31 mars 2011

Entrée

• Guacamole à la façon de Perle

Plat

• Chili con carne

Fromage au Dessert

• Gâteau au fromage

Vendredi 1erAvril 2011

Entrée

• Tortilla aux courgettes et à la coriandre

Plat

• Brandade de morue

Dessert

• Crumble aux pommes

Menu de la semaine,

En raison du nombre de plats limités, il est préférable de réserver 01 43 65 98 35

Formule à 12 Euros Entrée plat ou plat dessert

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison.

Lundi 21 mars 2011

Entrée

• Tomate mozzarella ou Tarte aux fromages, les rillettes d’oie du producteur sont à notre menu tous les jours.

Plat

• Risotto aux calamars et à la tomate

Fromage ou Dessert

• Clafoutis aux poires

Mardi 22 mars 2011

Entrée

• Tortilla aux pommes de terre (également en formule) ou tarte salée

Plat

• Tomates farcies

Fromages ou Dessert

• Crumble aux pommes

Mercredi 16 mars 2011

Entrée

• Cake au surimi

Plat

• Parmentier de confit de canard

Fromage ou Dessert

• Gâteau au chocolat

Jeudi 17 mars 2011

Entrée

• Potage aux courgettes

Plat

• Poulet au citron confit et aux olives

Fromage au Dessert

• Gâteau au fromage ou tarte aux pommes

Vendredi 18 mars 2011

Entrée

• Rillettes de thon (Maison)

Plat

• Daube à la provençale

Dessert

• Poires au vin épicées ou tarte aux pommes

Vous propose le menu de la semaine du 14 Mars 2011

Formule à 12 Euros

Entrée plat ou plat dessert

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison.

Lundi 14 mars 2011
Entrée
• Rillette d’oie (producteur)* ou tarte salée (voir carte)
Plat
• Lotte à l’Armoricaine

Dessert

• Crème caramel ou tarte

Mardi 15 mars 2011

Entrée

• Tortilla aux courgettes et à la coriandre ou tarte salée

Plat

• Escalope de volaille à la crème

Dessert

• Bouchées de Verger ou tarte
Mercredi 16 mars 2011

Entrée
• Concombre à la ricotta et à la menthe ou tarte salée

Plat

• Roti de veau avec ses pâtes multicolores

Dessert

• Gâteau au chocolat
Jeudi 17 mars 2011 Gâteau au fromage
Entrée

• Tomates mozzarella ou tarte (voir carte)

Plat

• Pot au feu à l’ancienne
Dessert
•
Vendredi 18 mars 2011

Entrée

• Salade de chèvre chaud

Plat

• Épaule d’agneau gratin dauphinois

Dessert

• Compote de fruits meringuée ou tarte

Menu de la semaine du 7 mars 2011

Formule à 9,5euros


Chaque jour une tarte salée/salade et un dessert différent

Formule à 12 Euros
Entrée plat ou plat dessert
Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison.


Lundi 7 mars 2011
Entrée
• Cake aux olives ou tarte salée (voir carte)

Plat

• Endives au jambon

Dessert

• Crumble aux pommes ou tarte aux poires

Mardi 8 mars 2011

Entrée

• Soupe de légumes ou tarte salée (voir carte)

Plat

• Bœuf bourguignon pommes vapeur

Dessert

• Tarte fromage (sucrée) ou tarte aux pommes

Mercredi 9 mars 2011

Entrée

• Velouté de maïs au basilic ou tarte salée

Plat

• Poulet basquaise, riz basmati

Dessert

• Tarte au chocolat ou tarte aux poires
Jeudi 10 mars 2011
Entrée
• Courgettes farcies à la ricotta ou tarte salée

Plat

• Blanquette de veau à l’ancienne ons

Dessert

• Poires cuites au coulis de chocolat ou tarte aux pommes

Vendredi 11 mars 2011

Entrée

• Quenelles de brochet

Plat

• Navarin d’agneau flageolets

Dessert

• Riz au lait à la noix de coco et à la mangue ou tarte aux pommes
Soyez prudent, reserver:
              cuisinedeperle@orange.fr