Tréve estivale, réouverture le jeudi 18 Août pour le déjeuner...Bonne vacances

Vacances estivales

Perle vous attend pour vos déjeuners à partir du

Jeudi 18  Août

2016

Réservation : 01 43 65 98 35

Menu du samedi 23 juillet 2016...dernier jour avant fermeture pour congé...

                                         

Pour réserver 01 43 65 98 35

Menu 20 €

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison   

Rillettes d’oie, terrines de producteurs etc.… sont à notre menu

Entrée

Salade de pommes de terre et ses poissons fumés

Ou melon au jambon

Plat

    Sauté d’agneau aux parfums estivaux

Dessert

Cheese Cake du samedi

Ou

Le dessert surprise de Mamie Perlichon

Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable ‘’! Dans la mesure du possible!

Menu du vendredi 22 juillet 2016

Pour réserver 01 43 65 98 35

Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)  

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais

Entrée

Tomates mozzarella de buffle

Assortiment de terrines

( terrines lapin, rillettes, mousse foie de canard)

Ou melon

Plat

Filet de lieu jaune à la façon de Perle 

Ou

Bœuf Charolais à la tomate fraîche 

 (quantité très limité) 

Fromage ou Dessert     

Clafoutis aux fruits de saison

Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable dans la mesure du possible’’ !

Menu du jeudi 21 Juillet 2016

Formule à 15€

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18€)

_Entrée

_{Salade de champignons de Paris
dans son fromage blanc}

_{Assortiment de terrines}

_{( rillettes d’oie, mousse foie de canard, terrine de lapin)}

_Plat

_{Bœuf à la tomate fraîche}

_{( Charolais, origine France)}

_{ou salade estivale selon inspiration de Perle}

_{Fromage ou Dessert}

_{Cheese Cake du jeudi ‘’Le Perlinoff’’}

Menu du mercredi 20 juillet 2016

Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Tous les plats (sauf terinnes etc…) proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais

Entrée

Betteraves aux saveurs Perlesque

Assortiment de Terrines (rillettes d’oie, terrine lapin, mousse de foie de canard) 

Ou melon

Plat

Pièce de veau( Épaule origine France)

Salade estivale selon l’inspiration de Perle

Fromage ou Dessert     

Gâteau au chocolat

Un plat unique, la garantie d’un produit frais!

Menu du mardi 19 juillet 2016

Formule à 15€ 

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)  

Entrée

 Salade de choux à la mode de chez nous

Assortiment de terrines(Producteur)

Ou melon

Plat

Chili con carné el Perlitta

Ou Grosse salade selon l’inspiration de Perle!

Fromage ou Dessert     

Clafoutis aux  fruits de saison

Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable dans la mesure du possible’’

Menu du samedi 16 Juillet 2016

                                         

Menu 20 €

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison   

Rillettes d’oie, terrines de producteurs etc.… sont à notre menu

Entrée

Salade de pommes de terre et son tarama et ses crevettes

Ou melon au jambon

Plat

    Noix de Saint-Jacques sur son risotto aux légumes

 Ou filet de saumon bio d’Ireland et son risotto de légumes

Dessert

Cheese Cake du samedi

Ou

Le dessert surprise de Mamie Perlichon

Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable ‘’! Dans la mesure du possible!

Menu du vendredi 15 Juillet 2016

Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)  

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais

Entrée

Crudités aux saveurs Perlesque

Assortiment de terrines(Producteur)

Ou melon

Plat

Filet de Merlu à la façon de Perle 

Ou Sauté de veau à la Corse

(quantité, très, très, très limité)

Fromage ou Dessert     

Clafoutis aux fruits de saison

Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable dans la mesure du possible’’ !

Menu du 14 Juillet 2016

Menu 20 €

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison   

Rillettes d’oie, terrines de producteurs etc.… sont à notre menu

Entrée

         Guacamole

Ou melon au jambon de Pays        

Plat

Sauté de veau (origine France) à la Corse

                                                  

Dessert

Cheese Cake du jeudi

‘’Le Perlinoff’’

Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable ‘’! Dans la mesure du possible

Menu du mercredi 13 juillet 2016

Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Tous les plats (sauf terinnes etc…) proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais

Entrée

Radis dans son fromage blanc aux herbes

Assortiment de Terrines (rillettes d’oie, jambon persillé) 

Ou melon

Plat

_{Pain de viande (veau et bœuf)}

_{et ses pommes de terre Grenailles}

Fromage ou Dessert     

Gâteau au chocolat

Un plat unique, la garantie d’un produit frais!

Menu du mardi 12 juillet 2016

Formule à 15€ 

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)  

Entrée

Filet de maquereau fumé poivré sur son lit de salade

Ou Assortiment de terrines(Producteur)

Ou melon

Plat

Cuisse de poulet fermier label rouge

Et son gratin de gnocchi à la Niçoise

Fromage ou Dessert     

Clafoutis aux  fruits de saison

Un plat unique, la garantie d’un produit frais!

Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable dans la mesure du possible’’

Ouvert le jeudi 14 juillet

Menu du samedi 9juillet 2016

                                         

Menu 20 €

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison   

Rillettes d’oie, terrines de producteurs etc.… sont à notre menu

Entrée

Rillette de saumon fumé

Ou melon au jambon

Plat

    Magret de canard

et ses pommes grenailles et sa  salade fraîcheur

 Ou filet de saumon d’Ecosse

Dessert

Cheese Cake du samedi

Ou

Le dessert surprise de Mamie Perlichon

Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable ‘’! Dans la mesure du possible!

Menu du vendredi 8 juillet 2016

Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)  

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais

Entrée

Crudité aux saveurs Perlesque

Assortiment de terrines( Producteur)

Ou melon

Plat

Dos de cabillaud ou filet de truite (pays Basque)

à la façon de Perle 

Ou Sauté de veau (quantité très limité)                                                                  

Fromage ou Dessert     

Le véritable clafoutis (cerises)

Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable dans la mesure du possible’’ !

Menu du jeudi 7 juillet 2016

Formule à 15€

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18€)

_Entrée

_{Salade d’endive, noix, pomme, fromage de brebis}

_{Assortiment de terrines}

_{(rillettes d’oie jambon persillé)}

_{ou melon}

_Plat

_{Daube de bœuf provençale}

_{Charolais France}

_{Fromage ou Dessert}

_{Cheese Cake du jeudi ‘’Le Perlinoff’’}

Menu du mercredi 6 Juillet 2016

Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Tous les plats (sauf terinnes etc…) proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais

Entrée

Cèleri aux saveurs Perlesque

Assortiment de Terrines
(rillettes d’oie, jambon persillé) 

Ou melon

Plat

Tomate farcie

Fromage ou Dessert     

Gâteau au chocolat

Un plat unique, la garantie d’un produit frais!

Menu du mardi 6 juillet 2016

Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Terrines, rillettes d’oie, jambon persillé etc… de producteur sont au menu

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais

Entrée

Carottes râpées  aux saveurs Perlesque

Ou melon

Plat

Cuisse de pintade sur son lit de lentilles

Fromage ou Dessert     

Clafoutis aux  fruits de saison

Un plat unique, la garantie d’un produit frais!

Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable dans la mesure du possible’’ !

Menu du samedi 2 juillet 2016

Menu 20 €

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison   

Rillettes d’oie, terrines de producteurs etc.… sont à notre menu

Entrée

Rillettes de sardines accompagnées de ses crevettes

Ou melon au jambon

Plat

Sauté d’agneau et ses saveurs

Sur son lit de semoule

Dessert

Cheese Cake du samedi

Ou

Le dessert surprise de Mamie Perlichon

Menu du vendredi 1er juillet 2016

Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)  

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais

Entrée

Radis fraicheur d’été

Assortiment de terrines ( Producteur)

Ou melon

Plat

Dos de lieu noir à la Niçoise

Fromage ou Dessert     

Clafoutis de saison

Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable dans la mesure du possible’’ !