vendredi 29 mars 2013

Menu du samedi 30 mars 2013


Menu à 19,50 €

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison   

Rillettes d’oie, terrines, Jambon persillé de producteur ect… sont à notre menu

 
Entrée

·     Rillettes de saumon fumé

Plat

·     Goulasch de Bœuf (provenance France)

 
 
Dessert
·     Cheese Cake du samedi
ou
·    Riz au lait de Tatie Perlichon  

Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable ‘’!

jeudi 28 mars 2013

Menu du vendredi 29 mars 2013


Formule à 13.50€

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 16 €)

 
 
 
Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison

  Terrines, rillettes d’oie, jambon  persillé, de producteur sont à notre menu
Entrée

Tarte aux fromages
ou
Velouté de champignons

Plat

·    Filet de julienne à la façon de Perle



Ou
 
Pièce de veau (bas carré)

Fromage ou Dessert

·    Riz au lait de Tatie Perlichon

   Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable’’ !

mercredi 27 mars 2013

Menu du jeudi 28 mars 2013

ma
Formule à 13,50€

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 16 €)

 
 
 
Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison

Diverses terrines, rillettes d’oie, jambon  persillé, de producteur sont à notre menu

Entrée
                           ·    Velouté de champignons
               ou
                  ·   Carottes râpées Perlonesque

Plat

·    Pièce de veau (bas carré )

                                  Sur sa garniture  

Fromage ou Dessert

·    Cheese cake du jeudi ‘’Le Perlinoff’'
 
      Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable’’ !

mardi 26 mars 2013

Menu du mercredi 27 mars 2013


Formule à 13,50€

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 16 €)

 
 
 
Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison

Diverses terrines, rillettes d’oie, jambon  persillé, de producteur sont à notre menu

Entrée
                 ·      Carottes râpées Perlonesque

       ou
               ·    Velouté de poireaux pommes de terre

Plat
            ·    Cuisse de Poulet fermier et ses gnocchi

       ou

·    Paupiette de veau de Perlette la reine des paupiettes sur son lit de petits pois  

Fromage ou Dessert

·    Gâteau au chocolat du mercredi

         Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable’’ !

lundi 25 mars 2013

Menu du mardi 26 Mars 2013


Formule à 13,50€

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 16 €)

 
 
 
Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison

Diverses terrines, rillettes d’oie, jambon  persillé, de producteur sont à notre menu

Entrée
              ·     Velouté de poireaux pommes de terre

Plat

·    Paupiette de veau de Perlette la reine des paupiettes
                                  sur son lit de petits pois  

Fromage ou Dessert

·    Crumble aux poires

Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable’’ !

vendredi 22 mars 2013

Menu du samedi 23 mars 2013


Menu à 19,50 €

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison   

Rillettes d’oie, terrines, Jambon persillé de producteur ect… sont à notre menu

Entrée
                 ·     Salade de haddock fumé ( frais, bien sur!)

Plat

·     Coq au vin du samedi

 
Dessert

·     Cheese Cake du samedi
ou
·    Riz au lait de Tatie Perlichon

mercredi 20 mars 2013

Menu du jeudi 21 mars 2013


 
Formule à 13,50€

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 16 €)

 
Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison

Diverses terrines, rillettes d’oie, jambon  persillé, de producteur sont à notre menu

Entrée
              ·     Salade d’endives noix et roquefort

Plat

·    Bœuf Bourguignon ‘’Origine Aubrac’’  

 
 
                          Fromage ou Dessert
·    Cheese Cake du jeudi ‘’Le Perlinoff’’

Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable’’ !

mardi 19 mars 2013

Menu du mercredi 20 mars 2013


 
Formule à 13,50€

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 16 €)

 
 
 
Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison

Diverses terrines, rillettes d’oie, jambon  persillé, de producteur sont à notre menu

Entrée
             ·     Salade de maquereau fumé au poivre

Plat

·    Poulet Basquaise  

Fromage ou Dessert

·    Gâteau au chocolat du mercredi

Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable’’ !

Menu du mardi 19 mars 2013



Formule à 13,50€

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 16 €)

 
 
Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison

Diverses terrines, rillettes d’oie, jambon  persillé, de producteur sont à notre menu

Entrée
                             ·     Velouté de courgettes

Plat

·    Pièces d’agneau dans son lit de flageolets

Fromage ou Dessert

·    Clafoutis aux poires 

Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable’’ !

vendredi 15 mars 2013

Menu du samedi 16 Mars 2013


Menu à 19,50 €

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison   

Rillettes d’oie, terrines, Jambon persillé de producteur ect… sont à notre menu

Entrée

·     Quiche au saumon fumé  

Plat

·     Magret de canard accompagné

                            de ses pommes de terre Grenailles

Dessert

·     Cheese Cake du samedi
ou

·    Riz au lait de Tatie Perlichon
 

Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable ‘’!

jeudi 14 mars 2013

Menu du vendredi 15 mars 2013


Formule à 13.50€

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 16 €)

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison

  Terrines, rillettes d’oie, jambon  persillé, de producteur sont à notre menu 

Entrée
·     Velouté de brocolis 

Plat
·    Dos de lieu noir à la façon de Perle


Fromage ou Dessert

·    Riz au lait

Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable’’ !

mercredi 13 mars 2013

Menu du mercredi 14 Mars 2013


Formule à 13,50€

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 16 €)

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison

 
Diverses terrines, rillettes d’oie, jambon  persillé, de producteur sont à notre menu

Entrée

·     Velouté de légumes

Plat

·    Sauté de veau sur ses coquillettes

Fromage ou Dessert

·    Cheese Cake du mercredi ‘’Le Perlinoff’’


Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable’’ !

mardi 12 mars 2013

Menu du mercredi 13 mars 2013


Formule à 13,50€

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 16 €)

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison

Diverses terrines, rillettes d’oie, jambon  persillé, de producteur sont à notre menu

Entrée
                   ·     Velouté de poireaux pommes de terre

Plat

·    Pain de viande façon KLOPS Perlowicz

Fromage ou Dessert

·    Gâteau au chocolat

Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable’’ !

Menu du mardi 12 mars 2013


Formule à 13,50€

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 16 €)

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison

Diverses terrines, rillettes d’oie, jambon  persillé, de producteur sont à notre menu
Entrée
                           ·     Velouté de courgettes

Plat

·    Cuisse de pintade dans son risotto aux légumes

Fromage ou Dessert

·    Crumble aux poires


Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable’’ !

vendredi 8 mars 2013

Menu du samedi 9 Mars 2013


Menu à 19,50 €

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison   

Rillettes d’oie, terrines, Jambon persillé de producteur ect… sont à notre menu

Entrée

·     Salade de maquereaux fumé au poivre

 

Plat

·     Sauté d’agneau façon tagine dans sa semoule

Dessert

·     Cheese Cake du samedi
Ou

·    Riz au lait de Tatie Perlichon
 

Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable ‘’!