vendredi 24 mars 2017

Menu du samedi 25 mars 2017



                                         

Menu 22 €

Cuisinés maison avec des produits frais de saison   

Rillettes d’oie, terrines de producteurs etc.… sont à notre menu

Entrée

Gratin de quenelles de brochet

Plat

    Le sauté d’agneau aux saveurs Perlesque sur son lit de semoule

Ou Veau Marengo (quantité très limitée)

Fromage ou Dessert

Cheese Cake du samedi

Riz au lait Mamie Perlichon, et bien d’autres



Si ce menu ne vous convient pas, ‘’tout est négociable ‘’! Dans la mesure du possible!

Menu du vendredi 24 mars 2017



Réservation: 0143659835

Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Terrines, rillettes d’oie, jambon persillé etc… de producteur sont au menu

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais

Entrée

 La fameuse soupe de Mamie Perle

‘’Légume oublié, carottes blanches’’

Plat

Dos de lieu noir ou filet de truite (basque)

à la  façon de Perle

Ou Sauté de veau(Quantité très  limité)                                                                 

Fromage ou Dessert     

Riz au lait de Mamie Perlichon, et bien d’autres!

mercredi 22 mars 2017

Menu du jeudi 23 mars 2017





Formule à 15€

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18€)

Terrines, rillettes d’oie, jambon  persillé, de producteur sont à notre menu

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais

Entrée

La quotidienne soupe de Mamie Perle

‘’Velouté de légumes oubliés (Carottes violettes)’’   

Plat

Veau( origine France) Marengo




Fromage ou Dessert

Cheese Cake du jeudi ‘’Le Perlinoff’’

et bien d’autres

mardi 21 mars 2017

Menu du mercredi 22 Mars 2017



Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Terrines, rillettes d’oie, jambon persillé etc…de producteur sont à notre menu

Cuisine maison avec des produits frais

Entrée

      La quotidienne soupe de Mamie Perle

‘’Velouté de cresson   

Plat

Le fameux pain de viande (Veau et bœuf)

Fromage ou Dessert     

Gâteau au chocolat du mercredi

Et bien d’autres



Un plat unique, la garantie d’un produit frais!

lundi 20 mars 2017

Menu du mardi 21 mars 2017



Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Terrines de lapin, rillettes d’oie, jambon persillé mousse de foie de canard

de producteur sont au menu

Cuisine maison avec des produits frais de saison

Entrée

Quotidienne soupe de Mamie Perle

‘’Velouté de brocoli’’

Plat

Cuisse de lapin de la chasseresse Perle

Autre option possible sur demande!

Fromage ou Dessert     

Clafoutis aux  fruits de saison, et bien d’autres!

vendredi 17 mars 2017

Menu du samedi 18 mars 2017



                                         

Pour réserver:Tel 0143659835
Menu 22 €

Cuisinés maison avec des produits frais de saison   

Rillettes d’oie, terrines de producteurs etc.… sont à notre menu

Entrée

La soupe du samedi de Mamie Perle

’Velouté de champignons avec son filet d’huile d’olive aux arômes de truffe’’



Plat

    Noix de Saint-Jacques fraîches sur son risotto de légumes

Autre option possible !



Fromage ou Dessert

Cheese Cake du samedi

et bien d’autres

Menu du vendredi 17 mars 2017




Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Terrines, rillettes d’oie, jambon persillé etc… de producteur sont au menu

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais

Entrée

 La quotidienne soupe de Mamie Perle

‘’Velouté poireaux pommes de terre’’



Plat

Filet de Merlu ou de truite (Pays basque)

 à la façon de Perle                          
 autre option sur demande     



Fromage ou Dessert     

Baba Perlorhum Et bien d’autres!

mercredi 15 mars 2017

Menu du jeudi 16 Mars 2017



 


Formule à 15€

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18€)

Terrines, rillettes d’oie, jambon  persillé, de producteur sont à notre menu

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais

Entrée

????



Plat
Goulasch de Bœuf (France, Charolais)





Fromage ou Dessert

Cheese Cake du jeudi ‘’Le Perlinoff’’,

et bien d’autres

mardi 14 mars 2017

Menu du mercredi 15 Mars 2017



Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Terrines, rillettes d’oie, jambon persillé etc…de producteur sont à notre menu

Cuisine maison avec des produits frais

Entrée

      La quotidienne soupe de Mamie Perle

‘’Velouté de légumes oubliés (Carottes blanches)’’   

Plat

Pièce de veau origine France (bas carré)

Fromage ou Dessert     

Gâteau au chocolat du mercredi

Et bien d’autres



Un plat unique, la garantie d’un produit frais!

lundi 13 mars 2017

Menu du mardi 14 Mars 2017


Formule à 15€
Entrée plat ou plat dessert
(Menu complet 18€)
Terrines, rillettes d’oie, jambon  persillé, de producteur sont à notre menu
Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais
Entrée
La quotidienne soupe de Mamie Perle
Velouté de tomates
Plat
Cuisse de canard
avec son gratin gnocchis
       Fromage ou Dessert     
Clafoutis aux fruits de saison
et bien d'autres§

Un plat unique, la garantie d’un produit frais

vendredi 10 mars 2017

Menu du samedi 11 Mars 2017



                                         


Menu 22 €

Cuisinés maison avec des produits frais de saison   

Rillettes d’oie, terrines de producteurs etc.… sont à notre menu

Entrée

Rillettes de saumon fumé et ses crevettes fraîches



Plat

    Choucroute Perlenne

Ou sauté de veau



Fromage ou Dessert

Cheese Cake du samedi

Riz au lait Mamie Perlichon et bien d’autres

Menu du vendredi 10 mars 2017




Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Terrines, rillettes d’oie, jambon persillé etc… de producteur sont au menu

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais

Entrée

 La quotidienne soupe de Mamie Perle

‘’Velouté de cresson’’



Plat

Filet de truite (Basque) ou dos de Lieu noir

 à la façon de Perle                                                               



Fromage ou Dessert     

Riz au lait Mamie Perlichon et bien d’autres

mercredi 8 mars 2017

Menu du jeudi 9 Mars 2017



 


Formule à 15€

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18€)

Terrines, rillettes d’oie, jambon  persillé, de producteur sont à notre menu

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais

Entrée

La quotidienne soupe de Mamie Perle

Velouté de légumes oublié (Panais)

Plat

Sauté de veau (France)




Fromage ou Dessert

Cheese Cake du jeudi ‘’Le Perlinoff’’,
et bien d’autres

mardi 7 mars 2017

Menu du mercredi 8 Mars 2017



Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Terrines, rillettes d’oie, jambon persillé etc…de producteur sont à notre menu

Cuisine maison avec des produits frais

Entrée

      La quotidienne soupe de Mamie Perle

‘’Velouté de légumes oubliés (Carottes violettes)’’   

Plat

Poulet Basquaise

Fromage ou Dessert     

Gâteau au chocolat du mercredi

Et bien d’autres



Un plat unique, la garantie d’un produit frais!

lundi 6 mars 2017

Menu du mardi 7 Mars 2017



Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Terrines de lapin, rillettes d’oie, jambon persillé mousse de foie de canard

de producteur sont au menu

Cuisine maison avec des produits frais de saison

Entrée

Quotidienne soupe de Mamie Perle

‘’Velouté de Courgettes’’

Plat

Chili con carné El Perlita



Fromage ou Dessert     

Clafoutis aux  fruits de saison, et bien d’autres!

vendredi 3 mars 2017

Menè du samedi 4 Mars 2017



                                         


Menu 22 €

Cuisinés maison avec des produits frais de saison   

Rillettes d’oie, terrines de producteurs etc.… sont à notre menu

Entrée

                         Poêlé de Pleurotes



Plat

    Le demandé petit salé lentilles

Autre option disponible sur demande !



Fromage ou Dessert

Cheese Cake du samedi

et bien d’autres

Menu du vendredi 3 mars 2017




Formule à 15€  

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18 €)

Terrines, rillettes d’oie, jambon persillé etc… de producteur sont au menu

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais

Entrée

 La fameuse soupe de Mamie Perle

‘’Velouté de cresson’’



Plat

Dos de lieu noir à la  façon de Perle

Ou autre option sur demande (Quantité très  limité)                                                                 



Fromage ou Dessert     

Clafoutis aux fruits de saison, et bien d’autres!

mercredi 1 mars 2017

Menu du jeudi 2 Mars 2017





Formule à 15€

Entrée plat ou plat dessert

(Menu complet 18€)

Terrines, rillettes d’oie, jambon  persillé, de producteur sont à notre menu

Tous les plats proposés sur ce menu sont cuisinés maison avec des produits frais

Entrée

La quotidienne soupe de Mamie Perle

Velouté de légumes oubliés (Topinambour)

Plat

Le traditionnel petit salé lentilles




Fromage ou Dessert

Cheese Cake du jeudi ‘’Le Perlinoff’’,

et bien d’autres